蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
もいわ | 6312052092 | 596/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001983390 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
衝撃的においしい豚肉レシピ |
| 書名ヨミ |
ショウゲキテキ ニ オイシイ ブタニク レシピ |
| 著者名 |
中村 奈津子/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカムラ ナツコ |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2025.12 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.33
|
| 分類記号 |
596.33
|
| ISBN |
4-391-16636-1 |
| 内容紹介 |
和・洋・中に合わせてベストな部位を使い分け、食卓の主役・豚肉料理をワンランク上に! 日々のおかずやおつまみから、おもてなしメニューまで72品のレシピを紹介。保存・下ごしらえ・加熱のコツも掲載。 |
| 著者紹介 |
日本女子大学食物学科卒業。料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。著書に「衝撃的においしい鶏むねレシピ」など。 |
| 件名 |
料理-肉、豚肉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
和・洋・中に合わせてベストな部位を使い分け、食卓の主役、豚肉料理をワンランク上に!日々のおかずやおつまみからおもてなしメニューまで72品。 |
| (他の紹介)目次 |
1 定番をワンランクアップ(豚こま切れ肉のしょうが焼き 豚ロース肉のしょうが焼き 肉野菜炒め トンカツ ポークカレー 豚汁) 2 おかず&主食(酢豚 回鍋肉 春巻き ほか) 3 おつまみ&サラダ(豚みそ 豚肉の八幡巻き 豚串カツ 豚ヒレ肉のカレー焼き ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
中村 奈津子 料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。家庭料理を教えるプロとしての確かな技術に加え、幅広いジャンルのレシピに定評がある。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。2021年から米国カリフォルニア州オレンジカウンティで暮らし、2025年に帰国。現地料理や食材に親しみ、レシピ開発に生かしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ