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書名

栄養調理六法　　令和8年版　　　

著者名 栄養調理関係法令研究会／編集
出版者 新日本法規出版
出版年月 2025.9

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1 図書情報館1310759566498.5/ｴ/２階図書室513参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001972324
書誌種別 図書
書名 栄養調理六法　　令和8年版　　　
書名ヨミ エイヨウ チョウリ ロッポウ　
著者名 栄養調理関係法令研究会／編集
著者名ヨミ エイヨウ チョウリ カンケイ ホウレイ ケンキュウカイ
出版者 新日本法規出版
出版年月 2025.9
ページ数 17,1890p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-7882-9521-6
内容紹介 栄養・調理関係の法令並びに通知を、栄養士、調理師、健康増進、給食、食品衛生・規格、関係法令、参考の7編に分類し収録。栄養行政の変遷並びに法律の制定と改正の経緯についても詳説する。令和7年8月現在の法令に対応。
件名 栄養士-法令、調理師-法令、食品衛生-法令
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１編　栄養士（通則
養成施設
資格・試験）
第２編　調理師（通則
養成施設
資格・試験）
第３編　健康増進（通則
栄養改善・栄養指導
健康づくり
特定給食
たばこ対策
特別用途表示）
第４編　給食（病院給食
学校給食
その他の給食）
第５編　食品衛生・規格（食品衛生
規格）
第６編　関係法令（保健
医療保険
介護保険
障害者総合支援
その他）
第７編　参考


内容細目表

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