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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 14

書誌情報

書名

蒸篭弁当 焼かない、炒めない、揚げない蒸すからヘルシー、一気に作れる!    

著者名 丹羽 直美/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113233809596/ニ/特設展示B一般図書一般貸出貸出中  ×

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2025
2025
596.4 596.4
弁当

書誌詳細

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タイトルコード 1008001925572
書誌種別 図書
書名 蒸篭弁当 焼かない、炒めない、揚げない蒸すからヘルシー、一気に作れる!    
書名ヨミ セイロ ベントウ 
著者名 丹羽 直美/著
著者名ヨミ ニワ ナオミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-7661-3949-5
内容紹介 油不要でヘルシー、おかずを一気に作れる! 豚肉のしょうが蒸し弁当、スコッチエッグ弁当、黒酢豚弁当、パンを使った弁当など、蒸篭をフル活用したお弁当の作り方を紹介します。合わせ調味料や常備菜のレシピも収録。
著者紹介 名古屋市出身。インスタグラムでお弁当レシピを発信している。
件名 弁当
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「蒸篭は昔の電子レンジなんだ。だったら今の時代のレンチン料理を蒸篭で作れるんじゃないか?どうせ作るなら何品も同時に作りたいな。レンチンより蒸篭のほうが冷めても美味しいし、お弁当作りに使えるんじゃないかな?しかも炒めないし、揚げないから油も不要で、ヘルシー!」それが私の蒸篭弁当の始まりでした。
(他の紹介)目次 和風の蒸篭弁当(豚肉のしょうが蒸し弁当
豚こまの照り蒸し弁当 ほか)
洋風の蒸篭弁当(ジャンボミートボール弁当
スコッチエッグ弁当 ほか)
パンの蒸篭弁当(厚焼き卵サンド弁当
北京ダック風サンド弁当 ほか)
中華・エスニックの蒸篭弁当(肉団子の甘酢あん弁当
キャベツ焼売弁当 ほか)
特別な日の蒸篭(豚肉のバルサミコ蒸し
かぼちゃのポタージュ ほか)
(他の紹介)著者紹介 丹羽 直美
 ikura。愛知県名古屋市出身。高校卒業後、母の死をきっかけに糖尿病を患っていた父のために料理を始める。結婚を機に、滋賀県へ移住。遠くの中学校へ通う次男の身体を思い、本格的にお弁当作りを開始。インスタグラムでも日々の料理をアップし、蒸篭に出会ってから蒸篭弁当の配信に特化し、ヘルシーで簡単なレシピは多くのフォロワーから支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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