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書誌情報
書名 |
蒸篭弁当 焼かない、炒めない、揚げない蒸すからヘルシー、一気に作れる!
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著者名 |
丹羽 直美/著
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出版者 |
グラフィック社
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出版年月 |
2025.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
北区民 | 2113233809 | 596/ニ/ | 特設展示B | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001925572 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
蒸篭弁当 焼かない、炒めない、揚げない蒸すからヘルシー、一気に作れる! |
書名ヨミ |
セイロ ベントウ |
著者名 |
丹羽 直美/著
|
著者名ヨミ |
ニワ ナオミ |
出版者 |
グラフィック社
|
出版年月 |
2025.3 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.4
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分類記号 |
596.4
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ISBN |
4-7661-3949-5 |
内容紹介 |
油不要でヘルシー、おかずを一気に作れる! 豚肉のしょうが蒸し弁当、スコッチエッグ弁当、黒酢豚弁当、パンを使った弁当など、蒸篭をフル活用したお弁当の作り方を紹介します。合わせ調味料や常備菜のレシピも収録。 |
著者紹介 |
名古屋市出身。インスタグラムでお弁当レシピを発信している。 |
件名 |
弁当 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
「蒸篭は昔の電子レンジなんだ。だったら今の時代のレンチン料理を蒸篭で作れるんじゃないか?どうせ作るなら何品も同時に作りたいな。レンチンより蒸篭のほうが冷めても美味しいし、お弁当作りに使えるんじゃないかな?しかも炒めないし、揚げないから油も不要で、ヘルシー!」それが私の蒸篭弁当の始まりでした。 |
(他の紹介)目次 |
和風の蒸篭弁当(豚肉のしょうが蒸し弁当 豚こまの照り蒸し弁当 ほか) 洋風の蒸篭弁当(ジャンボミートボール弁当 スコッチエッグ弁当 ほか) パンの蒸篭弁当(厚焼き卵サンド弁当 北京ダック風サンド弁当 ほか) 中華・エスニックの蒸篭弁当(肉団子の甘酢あん弁当 キャベツ焼売弁当 ほか) 特別な日の蒸篭(豚肉のバルサミコ蒸し かぼちゃのポタージュ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
丹羽 直美 ikura。愛知県名古屋市出身。高校卒業後、母の死をきっかけに糖尿病を患っていた父のために料理を始める。結婚を機に、滋賀県へ移住。遠くの中学校へ通う次男の身体を思い、本格的にお弁当作りを開始。インスタグラムでも日々の料理をアップし、蒸篭に出会ってから蒸篭弁当の配信に特化し、ヘルシーで簡単なレシピは多くのフォロワーから支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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