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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 9

書誌情報

書名

生涯現役!引き算レシピ 材料と手間を最小限に一生続くおいしい習慣    

著者名 荻野 恭子/著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2025.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213207548596/オ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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荻野 恭子
2025
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001921379
書誌種別 図書
書名 生涯現役!引き算レシピ 材料と手間を最小限に一生続くおいしい習慣    
書名ヨミ ショウガイ ゲンエキ ヒキザン レシピ 
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2025.2
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7895-4510-5
内容紹介 料理は脳を刺激します。毎日作って生涯現役をめざしましょう! 定番のおかず、ボリューム満点の野菜メニューなど、長年料理を研究してきた著者だからこそできた、3つの主材料、3ステップで作る料理のレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家、栄養士。著書に「103歳の食卓」「60歳からのおいしい完全食」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1章 定番のおかずがこんなに簡単!
2章 中華のおかずがさっと作れます
3章 ボリューム満点の野菜メニュー
4章 「もみもみ」で野菜の副菜作り
5章 毎日が楽しい!食べることは生きること
6章 あたたかい汁物
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
 料理研究家、栄養士。高校生のときに食べたロシア料理の味に魅了され、それ以来、料理の道を極めるべく勉強を続けている。ユーラシアをはじめ、世界65か国以上を訪れ、家庭に入ってその国の食文化を学習する。その経験を活かして数々のオリジナリティあふれるメニューを提案。現在は103歳まで自立していた母の食生活もふまえ、「元気に歳をとるためには自分で料理を作って食べること」をテーマに絶賛発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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