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書誌情報

書名

ふしぎなグミ実験室 作って食べて科学のナゾをおいしく解き明かす!  まなぶっく  

著者名 グミラボ編集室/著
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2024.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013139323J59/グ/図書室J6児童書一般貸出貸出中  ×
2 9013275350J59/グ/図書室18B児童書一般貸出在庫  
3 篠路コミ2510337286J59/グ/新着図書児童書一般貸出貸出中  ×

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2024
2024
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001874666
書誌種別 図書
書名 ふしぎなグミ実験室 作って食べて科学のナゾをおいしく解き明かす!  まなぶっく  
書名ヨミ フシギ ナ グミ ジッケンシツ 
著者名 グミラボ編集室/著
著者名ヨミ グミラボ ヘンシュウシツ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2024.7
ページ数 128p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7804-2936-7
内容紹介 グミで科学を楽しくまなぼう! どうしてグミはかたまるの? 色や味はどうやってつけるの? ゼラチンから寒天、食紅、クエン酸、ペクチンまで、グミ作りの実験を通して、いろいろな材料の特徴を科学的に説明する。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 グミはふしぎなおかし、きれいな色やおもしろい形があって、かむとかたかったりぷにぷにしていたり。これ、じつは理科で習うことがたくさん使われているんだ。おもしろくておいしい実験室で、いっしょにグミを作って学んでみよう!
(他の紹介)目次 第1章 グミの基本(グミってなに?
ゼラチンってなに?
グミを手作りしてみよう!)
第2章 ゼラチンの性質(グミのかたさを変えよう
グミになるかな!?1)
第3章 グミに色をつける(グミの色を変えよう
グミになるかな!?2)
第4章 グミの食感を研究(グミの食感を変えてみよう
グミになるかな!?3)


内容細目表

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