検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

牛乳をめぐる10の神話     

著者名 エリーズ・ドゥソルニエ/著   井上 太一/訳
出版者 緑風出版
出版年月 2020.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180620189648.1/ド/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013087930648/ド/図書室8一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2024
689.4 689.4
観光事業 高速道路

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001480174
書誌種別 図書
書名 牛乳をめぐる10の神話     
書名ヨミ ギュウニュウ オ メグル ジュウ ノ シンワ 
著者名 エリーズ・ドゥソルニエ/著
著者名ヨミ エリーズ ドゥソルニエ
著者名 井上 太一/訳
著者名ヨミ イノウエ タイチ
出版者 緑風出版
出版年月 2020.5
ページ数 229p
大きさ 20cm
分類記号 648.1
分類記号 648.1
ISBN 4-8461-2009-2
内容紹介 牛乳は本当に健康に良いのか? 食や動物の倫理を研究する著者が、牛乳にまつわる有名な神話を検証しつつ、その問題を多面的かつ平易に解説。日本にも通じるカナダとアメリカの例を用いる。酪農業界の政治的影響力にも迫る。
著者紹介 ビーガニズムや食の倫理を専門とする著述家、講演活動家。カナダ・ケベック州の独立ジャーナリズム大賞を受賞。
件名 牛乳、乳製品、酪農
言語区分 日本語



内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。