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書誌情報

書名

DRINK あなたが口にする「飲み物」のウソ・ホント    

著者名 アレクシス・ウィレット/著   井上 大剛/訳
出版者 白揚社
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013320177498.5/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6013122814498.5/ウ/図書室12一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310635428498.5/ウ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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2023
498.5 498.5
飲み物

書誌詳細

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タイトルコード 1008001759867
書誌種別 図書
書名 DRINK あなたが口にする「飲み物」のウソ・ホント    
書名ヨミ ドリンク 
著者名 アレクシス・ウィレット/著
著者名ヨミ アレクシス ウィレット
著者名 井上 大剛/訳
著者名ヨミ イノウエ ヒロタカ
出版者 白揚社
出版年月 2023.4
ページ数 350,5,46p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-8269-0241-0
内容紹介 グラス1杯のワインは健康に良い? 乳酸菌が生きて腸まで届くって本当? エナジードリンクは集中力を上げる? 水、ミルク、お茶、コーヒー、炭酸飲料からお酒まで、身の回りにあふれる「飲み物」のウソ・ホントを徹底解説。
著者紹介 ケンブリッジ大学で生物医学の博士号を取得後、同大学のMRC人間栄養学研究ユニットにて研究をおこなう。サイエンス・コミュニケーター。
件名 飲み物
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 身の回りにあふれる「飲み物」の疑問をまるっと解決。水、ミルク、お茶、コーヒー、炭酸飲料からお酒まで、食べ物と同じくらい大事な「飲み物」の知識を一冊に。
(他の紹介)目次 プロローグ 食前酒
第1章 水
第2章 ミルク
第3章 ホットドリンク
第4章 コールドドリンク
第5章 アルコール飲料
エピローグ 食後酒


内容細目表

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