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書誌情報

書名

食の安全と健康意識データ集  2023   

出版者 三冬社
出版年月 2023.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181058801R498.5/シ/232階図書室127B参考資料貸出禁止在庫   ×

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2023
2023
498.54 498.54
食品衛生-統計 健康管理-統計

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001751615
書誌種別 図書
書名 食の安全と健康意識データ集  2023   
書名ヨミ ショク ノ アンゼン ト ケンコウ イシキ データシュウ 
出版者 三冬社
出版年月 2023.2
ページ数 326p
大きさ 30cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-86563-096-1
内容紹介 官公庁・各種団体・民間企業等が実施した、食の安全と健康意識に関する広範なジャンルの消費者意識データを収録した統計資料集。調査研究、食のビジネスの参考資料として最適。
件名 食品衛生-統計、健康管理-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食品の製造原価と価格上昇で食の安全は守られているのか?消費者行動の変化を読み解くためのヒントを見つける総合統計データ集。
(他の紹介)目次 第1章 食の安全に関するデータ&意識
第2章 食中毒、衛生管理・予防等に関するデータ
第3章 鳥インフルエンザ・家畜伝染病・BSE等に関するデータ
第4章 健康に関するデータ&意識
第5章 健康食材・特定機能食品等に関するデータ&意識
第6章 食育・食品ロス等に関するデータ&意識


内容細目表

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