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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310697584 | 492.9/カ/ | 2階図書室 | WORK-433 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001900690 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
看護に活かす基準・指針・ガイドライン集 2024 |
| 書名ヨミ |
カンゴ ニ イカス キジュン シシン ガイドラインシュウ |
| 著者名 |
日本看護協会/編
|
| 著者名ヨミ |
ニホン カンゴ キョウカイ |
| 出版者 |
日本看護協会出版会
|
| 出版年月 |
2024.11 |
| ページ数 |
6,369p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
492.915
|
| 分類記号 |
492.915
|
| ISBN |
4-8180-2783-1 |
| 内容紹介 |
看護業務のよりどころとなる「看護業務基準2021年改訂版」、これからの看護のあり方を示した「看護の将来ビジョン」を筆頭に、実践に役立つ指針・ガイドライン、法令等の重要文書を収載する。 |
| 件名 |
看護学 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ガストロノミックでクリエイティブな130品超。ヴィーガン料理を構成する11のメソッド。季節とテーマに沿ったヴィーガン・コース9本。 |
| (他の紹介)目次 |
FAROのヴィーガン・ガストロノミーを構成する11の要素(じゃがいものスパゲッティ 卵を使わない手打ちパスタ ヴィーガン・チーズ 自家製うまみ調味料 コンブチャ ほか) 四季のヴィーガン・コース(春のコース 初夏のコース 夏のコース ノンアルコール・ペアリング 秋のコース ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
能田 耕太郎 FAROエグゼクティブ・シェフ。1974年愛媛県生まれ。99年に渡伊し、各地の名店で働き2007年から現地でシェフを務める。その後、「ノーマ」(デンマーク・コペンハーゲン)などでの研修を経て、現在は「Bistrot64」(ローマ)のオーナーシェフ。18年10月の「FARO」リニューアルオープンに際し、エグゼクティブ・シェフに就任。「ミシュランガイド東京2021」にて一ツ星を獲得。「ミシュランガイド東京2022」にてグリーンスターを獲得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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