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書名

1日1杯。体がととのう野菜のスープ　植物性素材だけで、うまみたっぷり　　　　

著者名 今井 ようこ／著
出版者 家の光協会
出版年月 2022.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013222548596.3/ｲ/新着図書一般図書一般貸出貸出中  ×

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タイトルコード 1008001723666
書誌種別 図書
書名 1日1杯。体がととのう野菜のスープ　植物性素材だけで、うまみたっぷり　　　　
書名ヨミ イチニチ イッパイ カラダ ガ トトノウ ヤサイ ノ スープ　
著者名 今井 ようこ／著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-259-56742-2
内容紹介 代謝を促す推し麦を加えた「マッシュルームとグリーンピースのスープ」、体温を上げる「大根とテンペのピリ辛スープ」…。植物性の素材だけでも満足感のある、体に負担の少ないやさしいスープのレシピを紹介します。
著者紹介 (株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発担当を経て独立。料理教室「roof」主宰。著書に「至福の米粉スイーツ」など。
件名 スープ、料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 春夏秋冬の体をととのえるスープ（キャベツと春の豆のスープ
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１品で満足のごちそう煮込み（ビーツとにんじんの煮込み
スタッフィングトマトの煮込み　ほか）
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
　製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「ｒｏｏｆ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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