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書名

つくると食べるをつなぐサイエンス　最先端の生物生産学図鑑　　　　

著者名 三本木 至宏／監修
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2022.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181003567S610.1/ﾂ/ヤング27児童書一般貸出在庫　  ○
2 東月寒5213108375610/ﾂ/ヤング一般図書一般貸出在庫　  ○
3 ちえりあ7900290912610/ﾂ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001720460
書誌種別 図書
書名 つくると食べるをつなぐサイエンス　最先端の生物生産学図鑑　　　　
書名ヨミ ツクル ト タベル オ ツナグ サイエンス　
著者名 三本木 至宏／監修
著者名ヨミ サンボンギ ヨシヒロ
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2022.11
ページ数 129p
大きさ 26cm
分類記号 610.1
分類記号 610.1
ISBN 4-7699-1685-7
内容紹介 広島大学生物生産学部の若手教員たちが、これからの将来を担う中高生に向けて、生物生産学研究の面白さを多くの図や写真とともに解説。鳥類・哺乳類・農業と昆虫・海洋・食品と微生物のサイエンスを取り上げる。
著者紹介 東京大学大学院生物生産学系研究科博士課程修了。イギリス・オックスフォード大学研究員、大阪大学産業科学研究所助手等を経て、広島大学生物生産学部教授、学部長。
件名 農学、畜産学、水産学
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　鳥類のサイエンス（日本鶏大図鑑
ニワトリの起源と伝播　ほか）
第２章　哺乳類のサイエンス（のぞいてみよう！！「農場」
乳牛を健康に管理する　ほか）
第３章　農業と昆虫のサイエンス（イネ在来品種大図鑑
塩害に強いイネをつくる　ほか）
第４章　海洋のサイエンス（のぞいてみよう！！練習船「豊潮丸」
つくり育てる漁業を実践する　ほか）
第５章　食品と微生物のサイエンス（のぞいてみよう！！「食品工場」
美味しさ、健康、安全を実現する食品研究　ほか）
(他の紹介)著者紹介 三本木 至宏
　広島大学大学院統合生命科学研究科・生物生産学部(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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