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書誌情報

書名

地球のかじり方 世界のレシピBOOK 62の国と地域の名物料理89品を再現!食の歴史・文化・習慣を学べる雑学コラム付き  地球の歩き方BOOKS  

著者名 地球の歩き方編集室/監修   佐藤 わか子/料理制作
出版者 学研プラス
出版年月 2022.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013122291290/チ/図書室02a一般図書一般貸出在庫  
2 9013176889596.2/チ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
3 拓北・あい2312063791290/チ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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地球の歩き方編集室 佐藤 わか子
2022
596.2 596.2
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001685592
書誌種別 図書
書名 地球のかじり方 世界のレシピBOOK 62の国と地域の名物料理89品を再現!食の歴史・文化・習慣を学べる雑学コラム付き  地球の歩き方BOOKS  
書名ヨミ チキュウ ノ カジリカタ セカイ ノ レシピ ブック 
著者名 地球の歩き方編集室/監修
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
著者名 佐藤 わか子/料理制作
著者名ヨミ サトウ ワカコ
出版者 学研プラス
出版年月 2022.6
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596.2
分類記号 596.2
ISBN 4-05-801795-1
内容紹介 名物料理で世界一周しよう! 身近な材料で本場の味を再現できる、62の国と地域の名物料理89品のレシピを紹介。レシピだけでなく、その国や地域の食文化の特色や豆知識も掲載する。
件名 料理
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japanニュースなレシピ賞

(他の紹介)内容紹介 62の国と地域の名物料理89品を再現!食の歴史・文化・習慣を学べる雑学コラム付き。
(他の紹介)目次 1 アジア(東アジア
東南アジア ほか)
2 ヨーロッパ(西欧
北欧 ほか)
3 アメリカ(北アメリカ
中央アメリカ ほか)
4 アフリカ(北アフリカ
西アフリカ ほか)
5 オセアニア(オーストラリア大陸
ポリネシア・ミクロネシア・メラネシアの島々)


内容細目表

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