蔵書情報
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書誌情報
書名 |
ブルワー魂 クラフトビールづくりに込められた情熱
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著者名 |
並河 真吾/著
|
出版者 |
ワイン王国
|
出版年月 |
2022.5 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
図書情報館 | 1310553894 | 588.5/ナ/ | 2階図書室 | 501 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001682252 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ブルワー魂 クラフトビールづくりに込められた情熱 |
書名ヨミ |
ブルワーダマシイ |
著者名 |
並河 真吾/著
|
著者名ヨミ |
ナミカワ シンゴ |
版表示 |
追補改訂版 |
出版者 |
ワイン王国
|
出版年月 |
2022.5 |
ページ数 |
264p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
588.54
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分類記号 |
588.54
|
ISBN |
4-88073-484-2 |
内容紹介 |
多彩な味わいを持つビールの魅力を伝えたい-。クラフトビール造りに情熱を燃やす日本のブルワーたちを取り上げ、その真摯な姿勢や個性的な人となりなどを紹介。『ビール王国』連載から11人のビール職人を加えた追補改訂版。 |
著者紹介 |
奈良県生まれ。エディター。『ビール王国』編集スタッフ。 |
件名 |
ビール |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
世界に冠たる日本のクラフトビールを造るブルワー(ビール職人)の熱き魂がここに!「クラフトビールの魅力を一人でも多くの人に伝えたい」と、溢れるバイタリティでビールづくりに情熱を燃やし続ける日本のブルワーたち。新たに前作に11人を加えた34人の、果敢な挑戦の日々を追いかけ、熱い魂に触れた、ビアファン必見の一冊。 |
(他の紹介)目次 |
鮎澤昌史 御殿場高原ビール 岩田秀樹 くめざくら大山ブルワリー 岩本伸久 サンクトガーレン 大下香緒里 箕面ビール 鍵谷百代 ロコビア 角井智行 牛久ブルワリー 加地真人 ワイマーケットブルーイング 片伯部智之 宮崎ひでじビール 佐藤栄吾 玉村本店 柴田泰彦 わかさいも本舗〔ほか〕 |
内容細目表
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