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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

冷凍王子の冷凍大全     

著者名 西川 剛史/著
出版者 サンマーク出版
出版年月 2022.5


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1 中央区民1113229775596/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  
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2022
596 596
料理 冷凍食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001678516
書誌種別 図書
書名 冷凍王子の冷凍大全     
書名ヨミ レイトウ オウジ ノ レイトウ タイゼン 
著者名 西川 剛史/著
著者名ヨミ ニシカワ タカシ
出版者 サンマーク出版
出版年月 2022.5
ページ数 192p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7631-3983-2
内容紹介 冷凍ひと筋20年。出会った食品のほぼ全てを凍らせてきた冷凍王子が、124品の冷凍&解凍テクを初公開! 最強冷凍のルールや、まとめ買い冷凍のノウハウ、冷凍庫の整理整頓術なども紹介する。
著者紹介 1983年生まれ。冷凍専門家。冷凍食品開発コンサルタント。ゆとりうむプロジェクト理事。「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開講。
件名 料理、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 124食品の冷凍解凍方法をていねいに説明!これだけはやっておけ!最強冷凍のルール!定番食材 まとめ買い冷凍のノウハウ。知っておきたい冷凍庫の整理整頓術。全部チンしてない?おいしくできる解凍方法全解説。ここが気になる!冷凍のギモンにお答えします。
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