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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310676851 | 588.5/ソ/ | 2階図書室 | 501 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001860215 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
リキュールの歴史 「食」の図書館 |
| 書名ヨミ |
リキュール ノ レキシ |
| 著者名 |
レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン/著
|
| 著者名ヨミ |
レスリー ジェイコブズ ソルモンソン |
| 著者名 |
伊藤 はるみ/訳 |
| 著者名ヨミ |
イトウ ハルミ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2024.5 |
| ページ数 |
213p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
588.58
|
| 分類記号 |
588.58
|
| ISBN |
4-562-07407-5 |
| 内容紹介 |
リキュールの始まりは、薬効を求めて作った薬草を漬けた蒸溜酒だった。やがて飲み心地をよくするために甘みや香りを足されたことで、酒との相性が抜群になる。現代のカクテル事情につながるリキュールの驚きの歴史。レシピ付。 |
| 著者紹介 |
フードライター。サイト『12bottle bar.com』を主宰。アメリカ・カクテル博物館の諮問委員会委員も務めている。著書に「ジンの歴史」がある。 |
| 件名 |
洋酒-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
原生林を流れる川を旅する老人と孫、大いなる自然の中で満たされるとき。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
あべ 弘士 1948年北海道生まれ。旭山動物園に飼育係として25年間勤務ののち画業に専念する。『あらしのよるに』で講談社出版文化賞絵本賞と産経児童出版文化賞JR賞、『ゴリラにっき』で小学館児童出版文化賞、「ハリネズミのプルプル」シリーズで赤い鳥さし絵賞、『新世界へ』でJBBY賞、『宮沢賢治「旭川。」より』で産経児童出版文化賞美術賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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