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書誌情報

書名

コンポスト科学 環境の時代の研究最前線    

著者名 中井 裕/編   伊藤 豊彰/編   大村 道明/編   勝呂 元/編
出版者 東北大学出版会
出版年月 2015.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013027625518/コ/大型本13一般図書一般貸出在庫   ○
2 曙9013337713518/コ/図書室5A一般図書一般貸出在庫   ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000954750
書誌種別 図書
書名 コンポスト科学 環境の時代の研究最前線    
書名ヨミ コンポスト カガク 
著者名 中井 裕/編
著者名ヨミ ナカイ ユタカ
著者名 伊藤 豊彰/編
著者名ヨミ イトウ トヨアキ
著者名 大村 道明/編
著者名ヨミ オオムラ ミチアキ
出版者 東北大学出版会
出版年月 2015.7
ページ数 4,286p
大きさ 26cm
分類記号 518.523
分類記号 518.523
ISBN 4-86163-234-1
内容紹介 コンポスト(堆肥)の現場での製造や利用の立場にたちながら、その基礎から応用までを科学的な知見に基づいて解説。耕種および畜産などの農業関係者だけでなく、環境や資源循環の専門家、これらに興味を持つ人にも最良の書。
件名 資源再利用、廃棄物処理、堆肥
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 定番から新しいヘルシー野菜まで75種のパワーと魅力。栄養士からのアドバイス、健康情報、こぼれ話、料理のヒントなど満載!抗酸化、抗炎症、免疫力向上、コレステロール値・血圧調整、消化を助ける、ほか。
(他の紹介)目次 葉(セロリ
チャード/スイスチャード/フダンソウ ほか)
実(ピーマン
トウガラシ ほか)
花、芽、種子、莢(カリフラワー
ブロッコリー ほか)
茎、鱗茎(タマネギとエシャロット
ネギ ほか)
根、塊茎(ビート/ビーツ/ビートルート
スウィード/ルタバガ/スウェーデンカブ ほか)
付録


内容細目表

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