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書誌情報

書名

ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー     

著者名 安田 真理子/著
出版者 内外出版社
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310485642596.65/ヤ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001537173
書誌種別 図書
書名 ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー     
書名ヨミ ジンジャー ブレッド エイコク デントウ ノ レシピ ト ヒストリー 
著者名 安田 真理子/著
著者名ヨミ ヤスダ マリコ
出版者 内外出版社
出版年月 2020.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-86257-541-8
内容紹介 中世の昔から作られてきたジンジャーブレッド。イギリスの家庭で愛されている秘伝のレシピとヒストリーを、「イングランド」「北アイルランド」「ウェールズ」「スコットランド」の地域別に紹介。
著者紹介 仙台市出身。宇都宮にてイギリス菓子教室「Galettes and Biscuits」を主宰。著書に「イギリスお菓子百科」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イギリスに住む僕の仲間たちを紹介するね。地味で控えめな面々だけれど、その良さはじわじわ伝わるはず。みんなのんびり屋で、個性豊かな、優しいジンジャーブレッドたちばかりなんだ。貴方も仲良くなってくれたらとっても嬉しいな。
(他の紹介)目次 1 基本のジンジャーブレッド
2 地方のジンジャーブレッド―イングランド
3 地方のジンジャーブレッド―ウェールズ&北アイルランド
4 地方のジンジャーブレッド―スコットランド
5 ファミリーレシピ
6 材料


内容細目表

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