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書名

復興ごはん　「被災地の声」で綴る、復興を支えた「食」のチカラ。　　　　

著者名 味の素グループ東北応援ふれあいの赤いエプロンプロジェクト／編
出版者 小学館
出版年月 2016.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213093658596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001054483
書誌種別 図書
書名 復興ごはん　「被災地の声」で綴る、復興を支えた「食」のチカラ。　　　　
書名ヨミ フッコウ ゴハン　
著者名 味の素グループ東北応援ふれあいの赤いエプロンプロジェクト／編
著者名ヨミ アジノモト グループ トウホク オウエン フレアイ ノ アカイ エプロン プロジェクト
出版者 小学館
出版年月 2016.5
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-09-388485-3
内容紹介 味の素が取り組む「赤いエプロンプロジェクト」は東日本大震災の復興応援活動。サンマづくし、はらこめし、カツオの餃子…。復興を支えた「食」のチカラを「被災地の声」で綴る。思い出のメニューのレシピも掲載。
件名 料理、東日本大震災(2011)、被災者支援、味の素
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)著者紹介 古閑 章
　１９５６年３月、熊本県生。１９８０年３月、熊本大学大学院文学研究科修了。鹿児島純心女子大学人間教育学部教授。鹿児島純心女子大学国際文化研究センター所長。博士（文学）。専門は、日本近代文学および鹿児島の近代文学。読みの共振運動論という文学理論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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