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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
ふしこ | 3213300456 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001816870 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
あてなよる大原千鶴のおつまみ百花 |
| 書名ヨミ |
アテ ナ ヨル オオハラ チズル ノ オツマミ ヒャッカ |
| 著者名 |
大原 千鶴/料理
|
| 著者名ヨミ |
オオハラ チズル |
| 著者名 |
若林 英司/酒監修 |
| 著者名ヨミ |
ワカバヤシ エイジ |
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2023.12 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-14-033329-7 |
| 内容紹介 |
酒をこよなく愛する料理研究家・大原千鶴が、簡単につくれてお酒に合うレシピ90点を紹介。すべてのレシピに、ソムリエ・若林英司によるマリアージュ(おつまみとお酒の組み合わせ)解説付き。NHKの番組をもとに書籍化。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。「きょうの料理」「あてなよる」などに出演。著書に「大原千鶴のおいしい冷凍レシピ」など。 |
| 件名 |
料理、酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
あなたの健康を支えていたのは、実は「舌」だった!ぜひ知っておきたい舌のこと、歯のこと、口の中のこと。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 「舌」の前に、まずは知っておきたい歯の最新事情(歯周病は世界で一番多い病気 歯周病は体を細菌から守るための防御反応だった ほか) 第2章 知っているようで知らない口の中の話(人生を謳歌したいなら、口の中をおろそかにしない 口は脳の出店である ほか) 第3章 生きる力は「舌」で決まる(閻魔さまはなぜ舌を狙う? 「歯があれば噛める」という勘違い ほか) 第4章 日常生活でできる「舌」を衰えさせない方法(舌の筋肉に脂肪が混ざると、舌のパワーは下がる 舌の筋力は動かすことで鍛えられる ほか) 第5章 人生100年時代の口と体の管理術(「ピンピンコロリ」を達成できるのは高齢者の1割 身体機能は75歳(後期高齢者)を境に低下する ほか) 巻末付録 「舌」と口周りを鍛えるカンタン体操 |
内容細目表
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