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書誌情報

書名

uneclefのパン     

著者名 uneclef/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310266661596.63/ユ/2階図書室507一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
2018
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1008001305884
書誌種別 図書
書名 uneclefのパン     
書名ヨミ ユヌクレ ノ パン 
著者名 uneclef/著
著者名ヨミ ユヌクレ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.9
ページ数 110p
大きさ 25cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-04-069636-2
内容紹介 食パン、カンパーニュ、クロワッサン&デニッシュ、サンドウィッチ&タルティーヌ…。東京世田谷の小さなパン屋カフェ「ユヌクレ」の、毎日そばにあるようなパンやお菓子のレシピを紹介する。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東京世田谷の人気店「ユヌクレ」待望のレシピ集。食パン、カンパーニュ、クロワッサン&デニッシュ、サンドウィッチ&タルティーヌなど日常を笑顔にするレシピが満載!
(他の紹介)目次 1 ユヌクレの食パン、ユヌカレ(食パン作りの流れ
レモンとセージ/レーズンとオレンジピール ほか)
2 カンパーニュ(カンパーニュ作りの流れ
カンパーニュショコラ ほか)
3 クロワッサンとデニッシュ(クロワッサン作りの流れ
いちごと練乳あんのデニッシュ ほか)
4 サンドウィッチとタルティーヌ(ローストポークとブラウンマッシュルームのサンドウィッチ
ローストポークの作り方 ほか)


内容細目表

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