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書誌情報

書名

お好み焼き免許皆伝   Cooking & outdoor  

著者名 お好み焼研修センター/編
出版者 創森社
出版年月 1998.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8011501080596/オ/図書室22一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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鎌田 浩毅
2017
453 453
地震 火山 災害予防

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001084755
書誌種別 図書
著者名 お好み焼研修センター/編
著者名ヨミ オコノミヤキ ケンシュウ センター
出版者 創森社
出版年月 1998.6
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-88340-051-4
分類記号 596
分類記号 596
書名 お好み焼き免許皆伝   Cooking & outdoor  
書名ヨミ オコノミヤキ メンキョ カイデン 
内容紹介 お好み焼きは、それ自体で栄養バランスのとれたヘルシーな食べ物。店舗開業希望のプロ向けに開催されているお好み焼き教室での、お好み焼きのつくり方、焼き方、材料・道具ガイドまで、イラスト入りで紹介。
件名1 お好み焼き
叢書名 Cooking & outdoor
叢書名 遊び尽くし

(他の紹介)内容紹介 東日本大震災が引き金となり、日本列島の地盤は千年ぶりの「大地変動の時代」に入った。内陸での直下型地震や火山噴火が数十年も続き、約20年後には「西日本大震災」が迫る。富士山は噴火するのか、カルデラ噴火は起こるのか?「伝える技術」を総動員して、市民の目線で本当に必要なことを包み隠さずに伝える。いま何を準備すべきなのか、「命を守る」行動を説く。
(他の紹介)目次 1 熊本地震と豊肥火山地域―いつ終息するのか
2 必ず来る南海トラフ巨大地震
3 活断層と首都直下地震
4 活動期に入った日本列島の活火山
5 富士山はいつまでも「美しい山」か
6 カルデラ噴火は起きるか
7 「想定外」に起きる災害への対処―「知識」から「行動」へ
(他の紹介)著者紹介 鎌田 浩毅
 1955年生まれ。東京大学理学部卒業。通産省を経て1997年より京都大学大学院人間・環境学研究科教授。理学博士。専門は火山学・地球科学・科学教育。テレビ・雑誌・新聞で科学を明快に解説する「科学の伝道師」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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