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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

禅と茶     

著者名 小島 隆夫/著
出版者 創樹社美術出版
出版年月 2014.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119732824791.7/コ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2017
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000888693
書誌種別 図書
書名 禅と茶     
書名ヨミ ゼン ト チャ 
著者名 小島 隆夫/著
著者名ヨミ コジマ タカオ
出版者 創樹社美術出版
出版年月 2014.11
ページ数 248p
大きさ 21cm
分類記号 791.7
分類記号 791.7
ISBN 4-7876-0087-5
内容紹介 茶会の手本とされる禅院茶礼・四つ頭茶会をはじめ、芸術の最高学府とされる藝大茶会等を取材。同時に、禅が新たな社会規範を形成できるか、先師・祖師達の言葉の意味を最先端科学の立場から現代解釈した論考を収録する。
件名 茶会、禅、茶道具
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理研究家だって日々の料理は大変!2人の子どもを育てながら働く近藤さんの結論。そうだ、前向きに手を抜こう。時間も手間もかけない代わりに、たくさんのアイデアを込めました。毎日おいしい簡単料理、104レシピ。
(他の紹介)目次 1 がんばりすぎない20のレシピ
2 食材の組み合わせだけで
3 鍋とオーブン、おまかせ料理
4 野菜料理はあるだけでありがたい
5 お助け麺とお助けご飯
6 3つの魔法の調味料
7 具だくさんスープ
(他の紹介)著者紹介 近藤 幸子
 料理研究家、管理栄養士。宮城県出身。楽しみながら作る料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校、料理研究家のアシスタントを経て独立。2007年11月、『おいしい週末』(筑摩書房)を上梓。2度の産休・育休を経て、2014年から活動再開。家事・育児をこなしながら、雑誌・書籍などで活躍する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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