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書誌情報

書名

天然香料の力 日本で初めてのハーブ農園    

著者名 宮崎 泰/著   関戸 勇/写真
出版者 彩流社
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310184583617.6/ミ/2階図書室WORK-489一般図書貸出禁止在庫   ×

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2017
617.6 617.6
ハーブ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001193243
書誌種別 図書
書名 天然香料の力 日本で初めてのハーブ農園    
書名ヨミ テンネン コウリョウ ノ チカラ 
著者名 宮崎 泰/著
著者名ヨミ ミヤザキ ヤスシ
著者名 関戸 勇/写真
著者名ヨミ セキド イサム
出版者 彩流社
出版年月 2017.9
ページ数 159,55p
大きさ 19cm
分類記号 617.6
分類記号 617.6
ISBN 4-7791-2347-4
内容紹介 20代で天然ハーブの宝庫・ペルーに渡った著者は、ハーブが人々の暮らしにとけ込む文化と出会った-。父が始めた日本初のハーブ農園、ペルーでの生活、ハーブについてのエッセイと、ハーブ図鑑を収録する。左右両開き。
著者紹介 1939年生まれ。青山学院大学卒業。開聞山麓香料園園長。著書に「ハーブ」がある。
件名 ハーブ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 祖父の代から受け継ぐ精神と本場ペルーが著者にハーブの「ほんもの」を教えてくれた。ちまたにアロマやハーブがあふれる今こそ、ほんものを伝え、残したい。あたたかい驚きに満ちたエッセイと美しすぎるカラー写真で、一流のハーブを感じて知る本。
(他の紹介)目次 第1部 エッセイ ペルーがハーブを教えてくれた(ハーブ園のはじまり
いざ、ペルーへ
ペルーでの暮らし、出会ったハーブたち)
第2部 ハーブ図鑑目次(コリアンダー
ディル
フローレンス・フェンネル
イタリアン・パセリ
チャーヴィル ほか)
(他の紹介)著者紹介 宮崎 泰
 1939年生まれ。青山学院大学卒業。開聞山麓香料園園長。東京大学アンデス調査団員としてペルーへ渡り、サン・マルコス大学文化人類学教室に在籍。首都リマの天野博物館副館長を務める。開聞山麓香料園園長として天然ハーブの育成、指導にあたっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
関戸 勇
 1946年、福岡県生まれ。日本大学芸術学部写真学科卒業。岩波映画製作所写真部を経てフリーの写真家として活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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