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書誌情報

書名

パンソロジー パンをめぐるはなし    

著者名 池田 浩明/編
出版者 平凡社
出版年月 2017.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311918636596/パ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310188717596.63/パ/2階図書室507一般図書貸出禁止在庫   ×

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2017
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1008001191654
書誌種別 図書
書名 パンソロジー パンをめぐるはなし    
書名ヨミ パンソロジー 
著者名 池田 浩明/編
著者名ヨミ イケダ ヒロアキ
出版者 平凡社
出版年月 2017.8
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-582-63220-0
内容紹介 私たちの知らないパンの美味しさ、パンの食べ方、パンの魅力に触れることができるエッセイのアンソロジー。夏目漱石からルイス・キャロル、ウディ・アレンまで、歴史上に残る名文・奇書を集める。編者による解説つき。
著者紹介 1970年生まれ。パンの研究所「パンラボ」主宰。著書に「パンラボ」「人生で一度は食べたいサンドイッチ」など。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 こんなパンがあったのか!パンラボ池田浩明が誘う古今東西の名作・名言!!私たちの知らないパンの美味しさ、パンの食べ方、パンの魅力に触れることができる、珠玉のエッセイを収録。編者による解説つき。
(他の紹介)目次 言葉でできたパン(ウニに添えられたパン―西川治『世界ぶらり安うま紀行 もっとも安い食べ物が、もっともうまい』
花のサンドイッチ―草野心平『口福無限』 ほか)
穴だらけのパンの歴史(古代エジプトのパン―ウィリアム・シットウェル『食の歴史 100のレシピをめぐる人々の物語』
あぶり焼きパン―アテナイオス『食卓の賢人たち』 ほか)
パン屋という仕事(パン屋のしろちゃん―沢村貞子『私の浅草』
ダリの食べたパン―リオネル・ポワラーヌ『ようこそパンの世界』 ほか)
パンをめぐる戦い(フランスパンによる完全犯罪―玉村豊男『食客旅行』
パンと不文律―江國香織『やわらかなレタス』 ほか)
絵本の中のパン(おだんごぱん―瀬田貞二訳、脇田和絵『おだんごぱん』
ジャイアント・ジャム・サンド―ジョン・ヴァーノン・ロード文・絵、安西徹雄訳『ジャイアント・ジャム・サンド』 ほか)
(他の紹介)著者紹介 池田 浩明
 1970年生まれ。パンの研究所「パンラボ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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