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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310049463 | 588.5/レ/ | 2階図書室 | 502 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001173520 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
自然派ワイン入門 |
書名ヨミ |
シゼンハ ワイン ニュウモン |
著者名 |
イザベル・レジェロン/著
|
著者名ヨミ |
イザベル レジェロン |
著者名 |
清水 玲奈/訳 |
著者名ヨミ |
シミズ レイナ |
出版者 |
エクスナレッジ
|
出版年月 |
2017.6 |
ページ数 |
223p |
大きさ |
25cm |
分類記号 |
588.55
|
分類記号 |
588.55
|
ISBN |
4-7678-2280-8 |
内容紹介 |
世界的に注目度が高まっている自然派ワインの入門書。多くの人達との対話やインタビューなどをもとに、本当の意味で自然なワインとは何なのか、そしてそれらのワインがどのようにつくられるのかに迫る。 |
著者紹介 |
マスター・オブ・ワイン。自然派ワイン運動の推進者。『トラベル・チャンネル』で自身の番組を持ち、ロンドンで自然派ワインのフェスティバルを開催。 |
件名 |
ぶどう酒 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
第1部 自然派ワインって何?(ブドウ畑 セラー 味 誤解 健康 結論) 第2部 人、場所、時(人 場所と時) 第3部 自然派ワインのセラー(スパークリング 白ワイン オレンジワイン ロゼワイン 赤ワイン オフドライとスイート) |
(他の紹介)著者紹介 |
レジュロン,イザベル MW(マスター・オブ・ワイン)。自然派ワイン運動の推進者。「トラベル・チャンネル」で自身の番組を持ち、ロンドンで自然派ワインのフェスティバル(RAW)を毎年開催して成功を収めているほか、有名レストランのワインリストの監修を務める。「デカンター(DECANTER)」誌に寄稿、自然派ワインを推進するためのコンファレンスや試飲会も主催。フランス人女性では初めてマスター・オブ・ワインを取得、パリで「2009年ワイン・ウーマン」にも選ばれた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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