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書誌情報

書名

自然派ワイン入門     

著者名 イザベル・レジェロン/著   清水 玲奈/訳
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2017.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310049463588.5/レ/2階図書室502一般図書貸出禁止在庫   ×

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イザベル・レジェロン 清水 玲奈
2017
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008001173520
書誌種別 図書
書名 自然派ワイン入門     
書名ヨミ シゼンハ ワイン ニュウモン 
著者名 イザベル・レジェロン/著
著者名ヨミ イザベル レジェロン
著者名 清水 玲奈/訳
著者名ヨミ シミズ レイナ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2017.6
ページ数 223p
大きさ 25cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-7678-2280-8
内容紹介 世界的に注目度が高まっている自然派ワインの入門書。多くの人達との対話やインタビューなどをもとに、本当の意味で自然なワインとは何なのか、そしてそれらのワインがどのようにつくられるのかに迫る。
著者紹介 マスター・オブ・ワイン。自然派ワイン運動の推進者。『トラベル・チャンネル』で自身の番組を持ち、ロンドンで自然派ワインのフェスティバルを開催。
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1部 自然派ワインって何?(ブドウ畑
セラー

誤解
健康
結論)
第2部 人、場所、時(人
場所と時)
第3部 自然派ワインのセラー(スパークリング
白ワイン
オレンジワイン
ロゼワイン
赤ワイン
オフドライとスイート)
(他の紹介)著者紹介 レジュロン,イザベル
 MW(マスター・オブ・ワイン)。自然派ワイン運動の推進者。「トラベル・チャンネル」で自身の番組を持ち、ロンドンで自然派ワインのフェスティバル(RAW)を毎年開催して成功を収めているほか、有名レストランのワインリストの監修を務める。「デカンター(DECANTER)」誌に寄稿、自然派ワインを推進するためのコンファレンスや試飲会も主催。フランス人女性では初めてマスター・オブ・ワインを取得、パリで「2009年ワイン・ウーマン」にも選ばれた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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