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書誌情報

書名

よくわかる点心と中国スイーツ     

著者名 柴田書店/著
出版者 柴田書店
出版年月 2009.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012542464596.2/ヨ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310054398596.22/シ/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000189619
書誌種別 図書
書名 よくわかる点心と中国スイーツ     
書名ヨミ ヨク ワカル テンシン ト チュウゴク スイーツ 
著者名 柴田書店/著
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2009.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-388-06059-7
内容紹介 餃子、焼売、春巻などの点心のつくり方をプロセス写真とともにわかりやすく紹介。つくり方の勘どころをていねいに解説し、わかりにくい包み方はイラストで詳解。基本のほかにバリエーションも掲載。
件名 料理(中国)、菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 心に不安を抱えるクライアントの声、きちんと聞きとれていますか?関係づくり、見立て、支援方法―現役キャリアカウンセラーが現場視点で語る。
(他の紹介)目次 第1章 関係づくり(傾聴だけで十分か
仕事の顔 ほか)
第2章 見立て・見通し(人の動詞
自然動作 ほか)
第3章 支援方法(『発達障害は治りますか』
個人と組織の支援 ほか)
第4章 俯瞰(多様性の時代
幸せに向っているか? ほか)


内容細目表

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