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書誌情報

書名

健康・機能性食品の基原植物事典 食薬区分(非医):写真で見る形態と食経験    

著者名 佐竹 元吉/編著   黒柳 正典/編著   正山 征洋/編著   和仁 皓明/編著   医療経済研究・社会保険福祉協会/編集企画
出版者 中央法規出版
出版年月 2016.11


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1 図書情報館1310050826499.8/ケ/書庫2参考資料貸出禁止在庫   ×

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佐竹 元吉 黒柳 正典 正山 征洋 和仁 皓明 医療経済研究・社会保険福祉協会
2016
499.87 499.87

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001105320
書誌種別 図書
書名 健康・機能性食品の基原植物事典 食薬区分(非医):写真で見る形態と食経験    
書名ヨミ ケンコウ キノウセイ ショクヒン ノ キゲン ショクブツ ジテン 
著者名 佐竹 元吉/編著
著者名ヨミ サタケ モトヨシ
著者名 黒柳 正典/編著
著者名ヨミ クロヤナギ マサノリ
著者名 正山 征洋/編著
著者名ヨミ ショウヤマ ユキヒロ
出版者 中央法規出版
出版年月 2016.11
ページ数 25,884p
大きさ 27cm
分類記号 499.87
分類記号 499.87
ISBN 4-8058-5408-2
内容紹介 健康食品を利用するには、素材の基原植物を正確に知ることが重要である。食薬区分(非医)リスト収載の植物由来成分本質(原材料)を全て掲載し、基原植物を写真で示すと共に、形態、産地、主要成分、食経験等を解説する。
件名 薬用植物-図鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食薬区分(非医)リスト収載の植物由来成分本質(原材料)をすべて掲載。基原植物の形態から食経験までを詳細に解説した関係者必携の1冊。
(他の紹介)目次 アイギョクシ
アイスランド苔
アイブライト
アオギリ
アオダモ
アガーベ
アカザ
アカショウマ
アカツメクサ
アカテツ〔ほか〕


内容細目表

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