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書誌情報

書名

もしもごはん かんたん時短、「即食」レシピ    

著者名 今泉 マユ子/著
出版者 清流出版
出版年月 2016.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012810994369/イ/図書室4A一般図書一般貸出在庫  
2 藤野6213094318369/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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今泉 マユ子
2016
369.3 369.3
災害予防 食品 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001076447
書誌種別 図書
書名 もしもごはん かんたん時短、「即食」レシピ    
書名ヨミ モシモ ゴハン 
著者名 今泉 マユ子/著
著者名ヨミ イマイズミ マユコ
出版者 清流出版
出版年月 2016.8
ページ数 125p
大きさ 21cm
分類記号 369.3
分類記号 369.3
ISBN 4-86029-450-2
内容紹介 災害時でもなるべく日常と同じ食事ができるように、備蓄に適した食材を使ったレシピが満載。災害発生〜3日目、4日目〜7日目、8日目以降というステップに分け、手間なし、洗いものなしのポリ袋調理による最適レシピを紹介。
著者紹介 1969年生まれ。管理栄養士・日本災害食学会災害食専門員。企業アドバイザーとしてレシピ開発、商品開発に携わるほか、講演、講師活動を行う。著書に「缶詰「健康」レシピ」など。
件名 災害予防、食品、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「即」作れて、「即」食べられる。災害時に、毎日の食事に!ポリ袋調理で、手間なし、洗いものなし。
(他の紹介)目次 はじめに―「もしも」に備えて、食料備蓄のすすめ
STEP1 即食レシピ 災害発生〜3日目までに最適レシピ
STEP2 省エネレシピ 4日目〜7日目までに最適レシピ
STEP3 整食レシピ 災害発生8日目〜に最適レシピ
「もしも」に備える知恵
おわりに―「もしも」のときも笑顔でいるために
(他の紹介)著者紹介 今泉 マユ子
 管理栄養士・日本災害食学会災害食専門員。1969年生まれ。管理栄養士として大手企業、病院、保育園に長年勤め、2014年に管理栄養士の会社を起業。企業アドバイザーとしてレシピ開発、商品開発に携わるほか、食育、スポーツ栄養、災害食に力を注ぎ、講演、講師活動を行う。junior野菜ソムリエ、水のマイスター、環境アレルギーアドバイザーなどの資格も持つ。テレビ、ラジオ出演多数。新聞、雑誌でも幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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