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書名

フードバンクという挑戦　貧困と飽食のあいだで　　岩波現代文庫　　

著者名 大原 悦子／著
出版者 岩波書店
出版年月 2016.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310092687611.3/ｵ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

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2016
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001035463
書誌種別 図書
書名 フードバンクという挑戦　貧困と飽食のあいだで　　岩波現代文庫　　
書名ヨミ フード バンク ト イウ チョウセン　
著者名 大原 悦子／著
著者名ヨミ オオハラ エツコ
出版者 岩波書店
出版年月 2016.3
ページ数 4,216p
大きさ 15cm
分類記号 611.3 369.2
分類記号 611.3 369.2
ISBN 4-00-603297-5
内容紹介 「完璧でない」と捨てられる食べ物がある一方で、食に困っている人が大勢いる-。「もったいない」から「ありがとう」へ。両者をつなぐ新しい社会貢献活動「フードバンク」の最前線を、アメリカと日本からレポート。
件名 フードバンク
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 まだ十分安全に食べられるのに、ラベルの印字ミスや規格に合わないなどの理由で生まれる大量の「食品ロス」。その一方で、たくさんの困窮する人々や食べられない子どもたちがいる。両者をつなぎ、「もったいない」を「ありがとう」に変える、フードバンクという挑戦が日本各地で徐々に広まりつつある。携わる人々の思いと活動の実際、これからの課題をわかりやすく示す。
(他の紹介)目次 第１章　なぜ、いまフードバンクか（捨てられる食べ物
ほんとうの「期限」とは？　ほか）
第２章　フードバンクの誕生―アメリカ大量消費社会のなかで（フードバンクの父
マーケットがやってくる　ほか）
第３章　フードバンク、日本上陸（それはひとりのアメリカ人から始まった
いつも腹ペコの子ども時代　ほか）
第４章　日本に根づくか、フードバンク（地産地消型のフードバンク
フードバンクでは「食べられない」？　ほか）
フードバンクその後、そしてこれから（貧困が見えてきた
変わらない現実　ほか）
(他の紹介)著者紹介 大原 悦子
　ジャーナリスト。１９５８年東京生まれ。津田塾大学国際関係学科卒業。８２年、朝日新聞社に入社。東京本社学芸部記者として文化面などを担当。在職中にハーバード大学ケネディ行政大学院修士課程修了。９９年フリーに。２００８年より津田塾大学ライティングセンター特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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