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書名

図解知識ゼロからの畜産入門　　　　　

著者名 八木 宏典／監修
出版者 家の光協会
出版年月 2015.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119713931KR642.1/ｽﾞ/２階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 元町3013118587642/ｽﾞ/図書室6A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 東札幌4012995546642/ｽﾞ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
4 清田5513553999642/ｽﾞ/図書室11一般図書一般貸出貸出中  ×
5 山の手7012901836642/ｽﾞ/図書室04b一般図書一般貸出在庫　  ○
6 曙9012576683642/ｽﾞ/図書室8B一般図書一般貸出在庫　  ○
7 豊平区民5113167927642/ｽﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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農林水産省大臣官… 【揺れる畜産の進路】 揺れる畜産の進路

書誌詳細

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タイトルコード 1008000961351
書誌種別 図書
書名 図解知識ゼロからの畜産入門　　　　　
書名ヨミ ズカイ チシキ ゼロ カラ ノ チクサン ニュウモン　
著者名 八木 宏典／監修
著者名ヨミ ヤギ ヒロノリ
出版者 家の光協会
出版年月 2015.8
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 642.1
分類記号 642.1
ISBN 4-259-51861-5
内容紹介 日本の畜産の実情と課題について、分かりやすく体系的にまとめた入門書。飼育・生産、流通、消費、食の安全、国際情勢、文化など、基礎知識から最新動向まで、畜産のすべてを図とともに解説する。
件名 畜産業-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食肉、鶏卵、牛乳・乳製品。この１冊で基礎知識から最新動向まで畜産のすべてがわかる。
(他の紹介)目次 第１章　食べ物としての畜産物を知る
第２章　生き物としての家畜を知る
第３章　畜産農家の特徴と経営を知る
第４章　畜産物の流通と消費動向を知る
第５章　世界の畜産と国際貿易について知る
第６章　日本の食を支える畜産の新しい動きと可能性
(他の紹介)著者紹介 八木 宏典
　日本農業研究所客員研究員、東京大学名誉教授。１９４４年生まれ。１９６７年、東京大学農学部農業経済学科卒業。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、同大学院農学生命科学研究科教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授を経て、現職。日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食料・農業・農村政策審議会会長などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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