蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119705333 | 588.5/イ/ | 1階新書 | 81 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
新琴似 | 2013255159 | 588/イ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
厚別 | 8013164606 | 588/イ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000897789 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
男と女のワイン術 [1杯め] 日経プレミアシリーズ |
| 書名ヨミ |
オトコ ト オンナ ノ ワインジュツ |
| 著者名 |
伊藤 博之/著
|
| 著者名ヨミ |
イトウ ヒロユキ |
| 著者名 |
柴田 さなえ/著 |
| 著者名ヨミ |
シバタ サナエ |
| 出版者 |
日本経済新聞出版社
|
| 出版年月 |
2015.1 |
| ページ数 |
220p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
588.55
|
| 分類記号 |
588.55
|
| ISBN |
4-532-26271-6 |
| 内容紹介 |
スーパーで赤を買うなら断然、フランスのボルドー。白なら生産年の若いものがいい-。家飲みワインのお勧め品から、飲食店でのオーダーの仕方、料理との合わせ方、ラベル買いで失敗しないヒントまでを語り尽くす。 |
| 著者紹介 |
埼玉県生まれ。「わいん厨房たるたる」オーナーソムリエ兼シェフ。ソムリエ協会認定ワインエキスパート。 |
| 件名 |
ぶどう酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
家飲みで、飲食店で、ハズレなくおいしい1本に会うための「選び方のコツ」を徹底指南!お手頃品から高級銘柄まで、ワイン選びの判断軸がわかる。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 身近な価格のワインほど、アタリとハズレの落差は大きい。―スーパーやコンビニで選ぶ(約10万本の銘柄を飲んで見えてきた1000〜3000円のワインのアタリハズレ 5000円を超えれば、まずはハズレをつかまない ほか) 第2章 白はマコン、赤はボルドーのメルローをまずは飲むべし。―ワインの味わいを知る(チリやオーストラリアのワインはなぜ味が濃く感じるのか? ヨーロッパのワインは余韻が長く続くものが多い ほか) 第3章 店選びと、オーダー。この巧拙で運命は決まるのだ。―ワインを飲みに行く(飲食店でのワインの値付けはどう決まっているのか 飲食店でワインを飲むのは損か? ほか) 第4章 シンプルな3つの原則で、マリアージュは把握できる。―ワインと料理の合わせ方(ワイン、料理どちらを主役にするかをまず考える クセのある素材には、同じぐらい強い風味のワインを合わせる ほか) 第5章 スマートな「ラベル買い」のために貴方が知るべきこと。―ワインを買いに行く(ヨーロッパとニューワールド、それぞれのラベルの読み方 裏ラベルから味わいのヒントを読みとるには ほか) |
内容細目表
前のページへ