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書誌情報

書名

私、丼ものの味方です   河出文庫  

著者名 村松 友視/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213120336596/ム/文庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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村松 友視
2014
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000877404
書誌種別 図書
書名 私、丼ものの味方です   河出文庫  
書名ヨミ ワタシ ドンブリモノ ノ ミカタ デス 
著者名 村松 友視/著
著者名ヨミ ムラマツ トモミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.11
ページ数 232p
大きさ 15cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-309-41328-0
内容紹介 鮨ネタの栄枯盛衰とは? タラコと明太子のあいだとは? カレー病って何? 「食通」と呼ばれるのを嫌う著者が、様々な料理や食材から記憶を辿り、とっておきのエピソードとユーモラスな蘊蓄で綴る68篇。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 天丼、牛丼、親子丼…。気分満点、極上の味わい。庶民の味方「丼もの」的世界!行儀や作法とは程遠い自由な食から、この世の景色が見えてくる。「酒のあとのラーメン」「チャーハンのスープ」「私、カレー病です」等、馴染みの料理や食材を、とっておきのエピソードとユニークな蘊蓄で綴る、食べ物エッセイ六十八篇!
(他の紹介)目次 1 タラコと明太子のあいだ
2 私、カレー病です
3 大根の底力
4 竹の子の皮の梅干し包み
5 邪道のヒレ酒
6 鯛めしの旅
7 御飯の真ん中にあける穴
(他の紹介)著者紹介 村松 友視
 1940年、東京生まれ。慶応義塾大学文学部卒業。82年『時代屋の女房』で直木賞、97年『鎌倉のおばさん』で泉鏡花文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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