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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310670961 | 626/ｱ/ | ２階図書室 | WORK-488 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001843499 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
Farm to Table シェフが愛する百姓・浅野悦男の365日 |
| 書名ヨミ |
ファーム トゥー テーブル |
| 著者名 |
浅野 悦男／著
|
| 著者名ヨミ |
アサノ エツオ |
| 著者名 |
成見 智子／著 |
| 著者名ヨミ |
ナルミ トモコ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2024.3 |
| ページ数 |
276p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
626.04
|
| 分類記号 |
626.04
|
| ISBN |
4-582-83957-9 |
| 内容紹介 |
スーパーでは見かけない野菜やハーブ、食べられる花などを栽培し、飲食店に届けている著者。畑から食卓へひと続きとなる道を拓いた先駆者である著者の一年の仕事をたどり、シェフとの交流で磨かれた農業哲学の一端をひもとく。 |
| 著者紹介 |
千葉県八街市生まれ。「百姓」を自称する農家。2023年「ゴ・エ・ミヨ」テロワール賞受賞。 |
| 件名 |
蔬菜-栽培 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
なぜ日本の女性は結婚・子育てに前向きになれないのか？子育てにおける責任の重さ、協力的でない夫、世間の厳しい目、仕事を続けることの難しさ…「良妻賢母」もラクじゃない。母親へのインタビューの詳細な分析から探る、子どもをもって幸せに生きられる社会への処方箋とは。 |
| (他の紹介)目次 |
第１部（「良妻賢母」―文化的な文脈のもとでの子育てと家庭生活
研究の時間的・空間的な位置づけ）
第２部（「賢母」とは
反省―自己省察のプロセス）
第３部（子ども時代の記憶
夫たち―重要なパートナーか、周辺の他人か？）
第４部（しつけ―子育ての秘訣
子どもの学校教育への母親の関与
仕事と家庭生活のバランスをとる
女性と家庭生活―イデオロギー、経験、行為主性） |
| (他の紹介)著者紹介 |
ハロウェイ，スーザン・Ｄ．
１９８３年、スタンフォード大学から発達心理学と幼児教育の学位を取得。メリーランド大学、ハーバード大学を経て、現在、カリフォルニア大学バークレー校教育大学院教授。１９８０年以来、日本の家族と学校教育などに関する研究を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 登
大阪教育大学教授。専門：発達心理学・教育心理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 民子
平安女学院大学名誉教授。専門：発達心理学・乳幼児保育論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
瓜生 淑子
奈良教育大学教授。専門：発達心理学・保育学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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