検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 6 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由     

著者名 小林 せかい/著
出版者 太田出版
出版年月 2016.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012999226673/コ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012934021673/コ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
3 山の手7012971185673/コ/図書室04b一般図書一般貸出在庫  
4 篠路コミ2510232594673/コ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 菊水元町4313124440673/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 図書情報館1310115181673.97/コ/2階図書室515一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2021
2021
911.467 911.467
社会的差別 社会人類学 エチオピア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001114691
書誌種別 図書
書名 ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由     
書名ヨミ タダメシ オ タベサセル ショクドウ ガ キョウ モ クロジ ノ リユウ 
著者名 小林 せかい/著
著者名ヨミ コバヤシ セカイ
出版者 太田出版
出版年月 2016.12
ページ数 225p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-7783-1550-4
内容紹介 店主1人、客席12席の小さな定食屋。メニューは1日1種だけ、50分のお手伝いで1食無料になる「まかない」などの超・合理的な運営システムとちょっとした非常識。業種を超えて注目される“起業”の形を紹介する。
著者紹介 東京工業大学理学部数学科卒業。エンジニアとして勤務後、さまざまな厨房での修業期間を経て、「未来食堂」開業。「日経WOMAN」ウーマン・オブ・ザ・イヤー2017受賞。
件名 未来食堂
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 アフリカ・エチオピアの片隅(カファ地方)で、いかにして差別はつくられ、いかにして広がっていくのか―。足かけ10年、通算30ヶ月に及ぶ現地フィールドワークによる、差別形成の全貌。
(他の紹介)目次 第1章 序
第2章 カファ地方
第3章 歴史に見るカファとマンジョ
第4章 マンジョの生活
第5章 生活のなかの忌避
第6章 自己像を見つめ直す
第7章 権利保障を求めて
第8章 葛藤の果てに
第9章 忌避から「差別」へ
第10章 結―現代、そして未来にむけて
(他の紹介)著者紹介 吉田 早悠里
 1982年、愛知県生まれ。2011年、名古屋大学大学院文学研究科博士課程後期課程満期退学。日本学術振興会特別研究員(PD、大阪府立大学)。博士(文学)。専攻は文化人類学。2004年からエチオピア南西部カファ地方での調査・研究を開始。カファ語とアムハラ語を用いたフィールドワークを継続している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。