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書誌情報

書名

帝国ホテルの流儀   集英社新書  

著者名 犬丸 一郎/著
出版者 集英社
出版年月 2012.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9012965167689/イ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  
2 北区民2113200493689/イ/新書一般図書一般貸出在庫  
3 はちけん7410263722689/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2012
689.8 689.8

書誌詳細

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タイトルコード 1008000502279
書誌種別 図書
書名 帝国ホテルの流儀   集英社新書  
書名ヨミ テイコク ホテル ノ リュウギ 
著者名 犬丸 一郎/著
著者名ヨミ イヌマル イチロウ
出版者 集英社
出版年月 2012.2
ページ数 174p
大きさ 18cm
分類記号 689.8
分類記号 689.8
ISBN 4-08-720629-6
内容紹介 父親、自身と2代にわたり帝国ホテル社長を務め、日本のホテル文化に大きな影響を与えた著者が、第一級のおもてなしの精神と経営哲学を語る。ハリウッドスターや各国のVIPのたたずまい、白洲次郎らとの交流にも触れる。
著者紹介 1926年東京生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。帝国ホテル元社長、元顧問。勲二等瑞宝章ほかフランス、イタリア、ベルギー、フィンランド、ノルウェーより受章。著書に「軽井沢伝説」など。
件名 帝国ホテル
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 日本を代表する宿泊施設、帝国ホテル。父親、自身と二代にわたり帝国ホテル社長を務め、お客様をお迎えしてきた著者。豊富な海外経験を生かし、今では常識となったバイキングや立食パーティー等のサービスを根付かせるなど日本のホテル文化に大きな影響を与えた著者が、第一級のおもてなしの精神と経営哲学を語る。また、これまで接したハリウッドスターや各国のVIPのたたずまい、白洲次郎ら名士との交流の逸話を通し、帝国ホテル流のさりげなくも奥行きのある、サービスの流儀を伝える。
(他の紹介)目次 チェックイン―百マイナス一はゼロである
第1章 もてなし
第2章 学び
第3章 極み
第4章 育て
第5章 営み
第6章 ふるまい
チェックアウト―後悔しない生き方


内容細目表

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