蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
山菜採りの教科書 いますぐ使える 012 OUTDOOR
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| 著者名 |
大海 淳/著
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| 出版者 |
大泉書店
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| 出版年月 |
2012.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118933100 | 657.8/オ/ | 1階図書室 | 55B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8012842509 | 657/オ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5012787569 | 657/オ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
澄川 | 6012755440 | 657/オ/ | 図書室 | 14 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
北区民 | 2113043794 | 657/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
南区民 | 6113075862 | 657/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
旭山公園通 | 1213032335 | 657/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
白石東 | 4211915535 | 657/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
厚別南 | 8313065420 | 657/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000500748 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
山菜採りの教科書 いますぐ使える 012 OUTDOOR |
| 書名ヨミ |
サンサイトリ ノ キョウカショ |
| 著者名 |
大海 淳/著
|
| 著者名ヨミ |
オオウミ ジュン |
| 出版者 |
大泉書店
|
| 出版年月 |
2012.2 |
| ページ数 |
254p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
657.86
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| 分類記号 |
657.86
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| ISBN |
4-278-04726-4 |
| 内容紹介 |
代表的な山菜100種を選び、自然下で識別しやすい写真を紹介するとともに、生態・見極めのポイント・食用する部位・採取の時期・採り方のコツ・調理法などをわかりやすく解説。 |
| 著者紹介 |
1943年愛知県生まれ。早稲田大学卒業。作家、エッセイスト。テレビ、ラジオ、講演などでも活躍。海・山・川すべてのフィールドを広く遊び歩く。著書に「山野草ナビ図鑑」など。 |
| 件名 |
山菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
探す→見分ける→採る→食べる―一連の動きが一気にわかる。名人厳選!100種の詳細図鑑。 |
| (他の紹介)目次 |
1 山菜採りの基本(「山菜」とはどういうものか 「毒草」とはどういうものか 山菜ツアーに参加してみよう 山菜採りのルール・マナーと服装・道具 山菜の見つけ方・探し方 山菜の見分け方 山菜の上手な採り方と持ち帰り方 美味しく食べるための下ごしらえ 上手なアクの抜き方 山菜の保存法ともどし方 山菜料理の上手な楽しみ方) 2 フィールド別山菜図鑑(人里 山地 海辺) |
| (他の紹介)著者紹介 |
大海 淳 1943年、愛知県生まれ。早稲田大学卒業。作家、エッセイスト。テレビ、ラジオ、講演などでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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