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書名

土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方　　　講談社の実用BOOK　　

著者名 内藤 和雄／著
出版者 講談社
出版年月 2022.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310568934588.5/ﾅ/２階図書室502一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001710969
書誌種別 図書
書名 土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方　　　講談社の実用BOOK　　
書名ヨミ ドチャク ヒンシュ デ メグル イタリア ワイン ノ アイシカタ　
著者名 内藤 和雄／著
著者名ヨミ ナイトウ カズオ
出版者 講談社
出版年月 2022.9
ページ数 207p
大きさ 21cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-06-528870-2
内容紹介 イタリアワイン界のレジェンドソムリエ・内藤和雄が、土着品種の特徴をわかりやすく解説。イタリアの郷土料理との密接な関係性も伝える。『料理通信』連載を再編集、加筆して書籍化。折込みの地図あり。
著者紹介 1964〜2019年。愛知県生まれ。元「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」ディレットーレ兼ソムリエ。
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語



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