検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

地域食材大百科　　第2巻　　野菜　

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2010.5

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118784875R498.5/ﾁ/2２階図書室127B参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 新琴似2012846313R498.5/ﾁ/2参考図書参考資料貸出禁止在庫　  ×
3 澄川6012706815R498.5/ﾁ/2参考図書3,4参考資料貸出禁止在庫　  ×
4 図書情報館1310038714498.5/ﾁ/2２階図書室519一般図書貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2010
【おやおや、おやさい】 おやおや、おやさい
石津 ちひろ／文… 【昆虫の迷路　：　秘密の穴をとおって…】 昆虫の迷路　：　秘密の穴をとおって…
香川 元太郎／作… 【もぐらバス】 もぐらバス
佐藤 雅彦／原案… 【ノンタンおばけむらめいろ】 ノンタンおばけむらめいろ
キヨノ サチコ／… 【アンパンマンとかぜこんこん】 アンパンマンとかぜこんこん
やなせ たかし／… 【チャレンジミッケ!7】 チャレンジミッケ!7
ウォルター・ウィ… 【ポケモンをさがせ!プラチナ】 ポケモンをさがせ!プラチナ
相原 和典／画 【やさいさん】 やさいさん
tupera t… 【いいからいいから4】 いいからいいから4
長谷川 義史／作 【うんこ!】 うんこ!
サトシン／文,西… 【わにわにのおおけが】 わにわにのおおけが
小風 さち／ぶん… 【ルルとララのわくわくクレープ】 ルルとララのわくわくクレープ
あんびる やすこ… 【すいかくんがね…】 すいかくんがね…
とよた かずひこ… 【食堂かたつむり】 食堂かたつむり
小川 糸／[著] 【10ぴきのかえるのあきまつり】 10ぴきのかえるのあきまつり
間所 ひさこ／さ… 【アンパンマンとゴミラ】 アンパンマンとゴミラ
やなせ たかし／… 【どうしちゃったの?ねずみくん】 どうしちゃったの?ねずみくん
なかえ よしを／… 【想い雲】 想い雲
高田 郁／著 【恐竜トリケラトプスとスピノサウルス…】 恐竜トリケラトプスとスピノサウルス…
黒川 みつひろ／… 【今朝の春】 今朝の春
高田 郁／著 【まくらのせんにんそこのあなたの巻】 まくらのせんにんそこのあなたの巻
かがくい ひろし… 【木洩れ日に泳ぐ魚】 木洩れ日に泳ぐ魚
恩田 陸／著 【アンパンマンとおりがみまん】 アンパンマンとおりがみまん
やなせ たかし／… 【オレたち花のバブル組】 オレたち花のバブル組
池井戸 潤／著 【初陣】 初陣
今野 敏／著 【新型ウイルスのサバイバル　：　生…2】 新型ウイルスのサバイバル　：　生…2
ゴムドリco.／… 【異常気象のサバイバル　：　生き残…1】 異常気象のサバイバル　：　生き残…1
ゴムドリco.／… 【銀二貫】 銀二貫
高田 郁／[著] 【りょうりをしてはいけないなべ】 りょうりをしてはいけないなべ
シゲタ サヤカ／… 【ノンタンしゃっくりひっくひく】 ノンタンしゃっくりひっくひく
キヨノ サチコ／… 【夜行観覧車】 夜行観覧車
湊 かなえ／著 【からすのパンやさん】 からすのパンやさん
かこ さとし／作… 【あいうえおにぎり　：　えほん】 あいうえおにぎり　：　えほん
ねじめ 正一／作… 【はなかっぱのだいぼうけん】 はなかっぱのだいぼうけん
あきやま ただし… 【謎解きはディナーのあとで[1]】 謎解きはディナーのあとで[1]
東川 篤哉／著 【ドラえもん科学ワールド宇宙の不思議】 ドラえもん科学ワールド宇宙の不思議
藤子・F・不二雄… 【ねこふんじゃった】 ねこふんじゃった
せな けいこ／絵… 【ねこざかなのおしっこ】 ねこざかなのおしっこ
わたなべ ゆうい… 【じゃがいもポテトくん】 じゃがいもポテトくん
長谷川 義史／作… 【アナザーフェイス】 アナザーフェイス
堂場 瞬一／著 【ジャッキーのはつこい】 ジャッキーのはつこい
あだち なみ／絵… 【雷神　：　長編時代小説】 雷神　：　長編時代小説
辻堂 魁／著 【ドラえもん科学ワールド動植物の不思…】 ドラえもん科学ワールド動植物の不思…
藤子・F・不二雄… 【すいすいたこたこ】 すいすいたこたこ
とよた かずひこ… 【ゴールデンスランバー　：　A ME…】 ゴールデンスランバー　：　A ME…
伊坂 幸太郎／著 【ルルとララのシャーベット】 ルルとララのシャーベット
あんびる やすこ… 【輝く夜】 輝く夜
百田 尚樹／[著… 【1ねん1くみの1にち】 1ねん1くみの1にち
川島 敏生／写真… 【かぶと四十郎夕陽のカブトマンの巻】 かぶと四十郎夕陽のカブトマンの巻
宮西 達也／作・… 【エルマーのぼうけん】 エルマーのぼうけん
ルース・スタイル…
2010
【おやおや、おやさい】 おやおや、おやさい
石津 ちひろ／文… 【昆虫の迷路　：　秘密の穴をとおって…】 昆虫の迷路　：　秘密の穴をとおって…
香川 元太郎／作… 【もぐらバス】 もぐらバス
佐藤 雅彦／原案… 【ノンタンおばけむらめいろ】 ノンタンおばけむらめいろ
キヨノ サチコ／… 【アンパンマンとかぜこんこん】 アンパンマンとかぜこんこん
やなせ たかし／… 【チャレンジミッケ!7】 チャレンジミッケ!7
ウォルター・ウィ… 【ポケモンをさがせ!プラチナ】 ポケモンをさがせ!プラチナ
相原 和典／画 【やさいさん】 やさいさん
tupera t… 【いいからいいから4】 いいからいいから4
長谷川 義史／作 【うんこ!】 うんこ!
サトシン／文,西… 【わにわにのおおけが】 わにわにのおおけが
小風 さち／ぶん… 【ルルとララのわくわくクレープ】 ルルとララのわくわくクレープ
あんびる やすこ… 【すいかくんがね…】 すいかくんがね…
とよた かずひこ… 【食堂かたつむり】 食堂かたつむり
小川 糸／[著] 【10ぴきのかえるのあきまつり】 10ぴきのかえるのあきまつり
間所 ひさこ／さ… 【アンパンマンとゴミラ】 アンパンマンとゴミラ
やなせ たかし／… 【どうしちゃったの?ねずみくん】 どうしちゃったの?ねずみくん
なかえ よしを／… 【想い雲】 想い雲
高田 郁／著 【恐竜トリケラトプスとスピノサウルス…】 恐竜トリケラトプスとスピノサウルス…
黒川 みつひろ／… 【今朝の春】 今朝の春
高田 郁／著 【まくらのせんにんそこのあなたの巻】 まくらのせんにんそこのあなたの巻
かがくい ひろし… 【木洩れ日に泳ぐ魚】 木洩れ日に泳ぐ魚
恩田 陸／著 【アンパンマンとおりがみまん】 アンパンマンとおりがみまん
やなせ たかし／… 【オレたち花のバブル組】 オレたち花のバブル組
池井戸 潤／著 【初陣】 初陣
今野 敏／著 【新型ウイルスのサバイバル　：　生…2】 新型ウイルスのサバイバル　：　生…2
ゴムドリco.／… 【異常気象のサバイバル　：　生き残…1】 異常気象のサバイバル　：　生き残…1
ゴムドリco.／… 【銀二貫】 銀二貫
高田 郁／[著] 【りょうりをしてはいけないなべ】 りょうりをしてはいけないなべ
シゲタ サヤカ／… 【ノンタンしゃっくりひっくひく】 ノンタンしゃっくりひっくひく
キヨノ サチコ／… 【夜行観覧車】 夜行観覧車
湊 かなえ／著 【からすのパンやさん】 からすのパンやさん
かこ さとし／作… 【あいうえおにぎり　：　えほん】 あいうえおにぎり　：　えほん
ねじめ 正一／作… 【はなかっぱのだいぼうけん】 はなかっぱのだいぼうけん
あきやま ただし… 【謎解きはディナーのあとで[1]】 謎解きはディナーのあとで[1]
東川 篤哉／著 【ドラえもん科学ワールド宇宙の不思議】 ドラえもん科学ワールド宇宙の不思議
藤子・F・不二雄… 【ねこふんじゃった】 ねこふんじゃった
せな けいこ／絵… 【ねこざかなのおしっこ】 ねこざかなのおしっこ
わたなべ ゆうい… 【じゃがいもポテトくん】 じゃがいもポテトくん
長谷川 義史／作… 【アナザーフェイス】 アナザーフェイス
堂場 瞬一／著 【ジャッキーのはつこい】 ジャッキーのはつこい
あだち なみ／絵… 【雷神　：　長編時代小説】 雷神　：　長編時代小説
辻堂 魁／著 【ドラえもん科学ワールド動植物の不思…】 ドラえもん科学ワールド動植物の不思…
藤子・F・不二雄… 【すいすいたこたこ】 すいすいたこたこ
とよた かずひこ… 【ゴールデンスランバー　：　A ME…】 ゴールデンスランバー　：　A ME…
伊坂 幸太郎／著 【ルルとララのシャーベット】 ルルとララのシャーベット
あんびる やすこ… 【輝く夜】 輝く夜
百田 尚樹／[著… 【1ねん1くみの1にち】 1ねん1くみの1にち
川島 敏生／写真… 【かぶと四十郎夕陽のカブトマンの巻】 かぶと四十郎夕陽のカブトマンの巻
宮西 達也／作・… 【エルマーのぼうけん】 エルマーのぼうけん
ルース・スタイル…
498.5　498.5
【月…2024年 5月号 通巻344号】 月…2024年 5月号 通巻344号
 【J…2024年 4月号 通巻660号】 J…2024年 4月号 通巻660号
 【月…2024年 4月号 通巻343号】 月…2024年 4月号 通巻343号
 【J…2024年 3月号 通巻659号】 J…2024年 3月号 通巻659号
 【月…2024年 3月号 通巻342号】 月…2024年 3月号 通巻342号
 【[札幌市…vol.16[令和5年度]】 [札幌市…vol.16[令和5年度]
札幌市白石区保健… 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【J…2024年 2月号 通巻658号】 J…2024年 2月号 通巻658号
 【月…2024年 2月号 通巻341号】 月…2024年 2月号 通巻341号
 【J…2024年 1月号 通巻657号】 J…2024年 1月号 通巻657号
 【月…2024年 1月号 通巻340号】 月…2024年 1月号 通巻340号
 【食生活データ総合統計年報2024】 食生活データ総合統計年報2024
 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【J…2023年12月号 通巻656号】 J…2023年12月号 通巻656号
 【月…2023年12月号 通巻339号】 月…2023年12月号 通巻339号
 【第4次札幌市…令和5年度～令和9年度】 第4次札幌市…令和5年度～令和9年度
札幌市保健福祉局… 【管理栄養士・栄養士必携…2024年版】 管理栄養士・栄養士必携…2024年版
日本栄養士会／編 【「第4次札幌市食育推進計画」(案)…】 「第4次札幌市食育推進計画」(案)…
 【「第4次札幌市食育推進計画」(案)…】 「第4次札幌市食育推進計画」(案)…
 【J…2023年11月号 通巻655号】 J…2023年11月号 通巻655号
 【月…2023年11月号 通巻338号】 月…2023年11月号 通巻338号
 【こんなときなに食べる?　：　からだ…】 こんなときなに食べる?　：　からだ…
牧野 直子／監修… 【J…2023年10月号 通巻654号】 J…2023年10月号 通巻654号
 【月…2023年10月号 通巻337号】 月…2023年10月号 通巻337号
 【ヴィーガンとノンヴィーガンのための…】 ヴィーガンとノンヴィーガンのための…
メラニー・ジョイ… 【広域食品監視センター事業…令和4年度】 広域食品監視センター事業…令和4年度
札幌市保健福祉局… 【第4次札幌市食育推進計画(案…概要版】 第4次札幌市食育推進計画(案…概要版
札幌市保健福祉局… 【第4次札幌市食育推進計画(案)　：…】 第4次札幌市食育推進計画(案)　：…
札幌市保健福祉局… 【J…2023年 9月号 通巻653号】 J…2023年 9月号 通巻653号
 【月…2023年 9月号 通巻336号】 月…2023年 9月号 通巻336号
 【ぼっちな食卓　：　限界家族と「個」…】 ぼっちな食卓　：　限界家族と「個」…
岩村 暢子／著 【病気を遠ざける暮らし方　：　できる…】 病気を遠ざける暮らし方　：　できる…
本間 真二郎／著 【J…2023年 8月号 通巻652号】 J…2023年 8月号 通巻652号
 【月…2023年 8月号 通巻335号】 月…2023年 8月号 通巻335号
 【科学的に正しい栄養の教科書　：　専…】 科学的に正しい栄養の教科書　：　専…
 【るるぶマンガとクイズで楽しく学ぶ!…】 るるぶマンガとクイズで楽しく学ぶ!…
 【今日からはじめるビーガン生活】 今日からはじめるビーガン生活
井上 太一／著 【共食と孤食　：　50年の食生態学研…】 共食と孤食　：　50年の食生態学研…
足立 己幸／著,… 【J…2023年 7月号 通巻651号】 J…2023年 7月号 通巻651号
 【月…2023年 7月号 通巻334号】 月…2023年 7月号 通巻334号
 【なぜヴィーガンか?　：　倫理的に食…】 なぜヴィーガンか?　：　倫理的に食…
ピーター・シンガ… 【J…2023年 6月号 通巻650号】 J…2023年 6月号 通巻650号
 【月…2023年 6月号 通巻333号】 月…2023年 6月号 通巻333号
 【食育白書令和5年版】 食育白書令和5年版
農林水産省／編 【健康食品入門】 健康食品入門
唐木 英明／著 【J…2023年 5月号 通巻649号】 J…2023年 5月号 通巻649号
 【月…2023年 5月号 通巻332号】 月…2023年 5月号 通巻332号
 【母なる大地の上で　：　北海道のスロ…】 母なる大地の上で　：　北海道のスロ…
すずき もも／編…
食品
【榎本美沙のひと晩発酵調味料　：　気…】 榎本美沙のひと晩発酵調味料　：　気…
榎本 美沙／著 【コストコthe Best2024】 コストコthe Best2024
 【札幌市食品衛生監視指導計…令和6年度】 札幌市食品衛生監視指導計…令和6年度
 【クック・トゥ・ザ・フューチャー　：…】 クック・トゥ・ザ・フューチャー　：…
石川 伸一／著,… 【Japan Brand C…2024】 Japan Brand C…2024
 【食品ヒット大賞／新技術・…令和5年度】 食品ヒット大賞／新技術・…令和5年度
 【食の安全と健康意識データ集2024】 食の安全と健康意識データ集2024
 【食品産業統計年報令和5年度版】 食品産業統計年報令和5年度版
[食品産業センタ… 【八訂食品成分表2024資料編】 八訂食品成分表2024資料編
香川 明夫／監修 【八訂食品成分表2024本表編】 八訂食品成分表2024本表編
香川 明夫／監修 【食品工場のしくみ】 食品工場のしくみ
河岸 宏和／著 【捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…】 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 【食品表示検定認定テキスト　：　…初級】 食品表示検定認定テキスト　：　…初級
食品表示検定協会… 【冷凍食品年鑑2024年版】 冷凍食品年鑑2024年版
 【10歳からの「おいしい」科学　：　…】 10歳からの「おいしい」科学　：　…
齋藤 勝裕／著 【とっておきたくなるパッケージデザイ…】 とっておきたくなるパッケージデザイ…
ヴィクショナリー… 【札幌市食品衛生監視指導計…令和6年度】 札幌市食品衛生監視指導計…令和6年度
 【やさしくわかる食品ロス　：　捨てら…】 やさしくわかる食品ロス　：　捨てら…
西岡 真由美／著… 【かえましてん】 かえましてん
べかたろう／著 【沖縄のスーパー　：　お買い物ガイド…】 沖縄のスーパー　：　お買い物ガイド…
室井 昌也／編著 【災害食ハンドブック】 災害食ハンドブック
奥田 和子／著 【冷凍食品業界要覧2024】 冷凍食品業界要覧2024
 【よくわかる食品工場の排水対策　：　…】 よくわかる食品工場の排水対策　：　…
北川 政美／著,… 【楽ベジ冷凍レシピ　：　野菜を世界一…】 楽ベジ冷凍レシピ　：　野菜を世界一…
根本 早苗／[著… 【こんなときなに食べる?　：　からだ…】 こんなときなに食べる?　：　からだ…
牧野 直子／監修… 【HACCP対応食品衛生管理のしくみ…】 HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 【節約&ヘルシー!冷凍豆腐レシピ77】 節約&ヘルシー!冷凍豆腐レシピ77
島本 美由紀／著 【シリアルの歴史】 シリアルの歴史
キャスリン・コー… 【研究報告概要集2022年度】 研究報告概要集2022年度
 【酒類食品産業の生産・…2023年度版】 酒類食品産業の生産・…2023年度版
日刊経済通信社調… 【食品衛生小六法令和6年版2】 食品衛生小六法令和6年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法令和6年版1】 食品衛生小六法令和6年版1
食品衛生研究会／… 【アジア発酵紀行】 アジア発酵紀行
小倉 ヒラク／著 【食品機能性成分の安定化技術】 食品機能性成分の安定化技術
寺尾 啓二／監修 【食品添加物インデックスPLUS　：…】 食品添加物インデックスPLUS　：…
日本輸入食品安全… 【食品安全検定テキスト初級】 食品安全検定テキスト初級
一色 賢司／監修… 【食品表示の法律・実務ガイドブック　…】 食品表示の法律・実務ガイドブック　…
石川 直基／著,… 【からだが喜ぶ発酵あんことおやつ】 からだが喜ぶ発酵あんことおやつ
榎本 美沙／著 【広域食品監視センター事業…令和4年度】 広域食品監視センター事業…令和4年度
札幌市保健福祉局… 【A BEGINNER'S GUID…】 A BEGINNER'S GUID…
Hiroko S… 【ごちそうさま】 ごちそうさま
accototo… 【これだけは知っておきたい!「食品成…】 これだけは知っておきたい!「食品成…
渡邊 智子／著 【発酵ごはんで健康・長生き　：　ご長…】 発酵ごはんで健康・長生き　：　ご長…
小泉 武夫／監修… 【ポリ袋で簡単!もみもみ発酵レシピ】 ポリ袋で簡単!もみもみ発酵レシピ
荻野 恭子／著 【栄養調理六法令和6年版】 栄養調理六法令和6年版
栄養調理関係法令… 【食品工場の点検と監査】 食品工場の点検と監査
河岸 宏和／著 【健康食品マーケティング3.0　：　…】 健康食品マーケティング3.0　：　…
渡邉 憲和／著 【科学的に正しい栄養の教科書　：　専…】 科学的に正しい栄養の教科書　：　専…
 【るるぶマンガとクイズで楽しく学ぶ!…】 るるぶマンガとクイズで楽しく学ぶ!…
 【かんたんに作れるフリージング離乳食…】 かんたんに作れるフリージング離乳食…
新谷 友里江／監…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000284723
書誌種別 図書
書名 地域食材大百科　　第2巻　　野菜　
書名ヨミ チイキ ショクザイ ダイヒャッカ　
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2010.5
ページ数 24,549p
大きさ 27cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-540-09262-6
内容紹介 日本の風土が育んだ多彩な食材を取り上げ、利用の歴史から食材としての個性と活かし方までを紹介。2は、野菜91品目を収録。地域の個性が見える地場品種・伝統食材も多数掲載。
件名 食品
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞　毎日新聞



内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。