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書誌情報

書名

医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典     

著者名 吉川 敏一/編集   炭田 康史/編集
出版者 講談社
出版年月 2009.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117838565R498.5/イ/2階図書室127A参考資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0119027191498.5/イ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
3 元町3012656447498.5/イ/図書室3B一般図書一般貸出在庫  
4 厚別8012830470R498.5/イ/参考図書23参考資料貸出禁止在庫   ×
5 9012515541R498/イ/参考図書1A参考資料貸出禁止在庫   ×

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2009
498.583 498.583
栄養補助食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008000123960
書誌種別 図書
書名 医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典     
書名ヨミ イリョウ ジュウジシャ ノ タメ ノ サプリメント キノウセイ ショクヒン ジテン 
著者名 吉川 敏一/編集
著者名ヨミ ヨシカワ トシカズ
著者名 炭田 康史/編集
著者名ヨミ スミダ ヤスシ
版表示 最新版
出版者 講談社
出版年月 2009.2
ページ数 365p
大きさ 26cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-06-214833-7
内容紹介 82種類の機能性食品素材を取り上げ、効能、作用メカニズム、科学的根拠、摂取量などを掲載。また、医薬品との相互作用について詳しく解説するとともに、併用時の注意や安全性に関する正確な情報も盛り込む。
著者紹介 京都府立医科大学消化器内科学教授。専門は内科学。著書に「最新ビタミンブック」「フリーラジカルの科学」など。
件名 栄養補助食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 2004年発行の『医療従事者のための完全版機能性食品ガイド』の改訂版。82成分別辞書と、「食品−医薬品との相互作用」の二部構成。巻末に医薬品名索引、食品から引く索引が付く。
(他の紹介)目次 第1章 機能性食品因子(ハーブ類
機能性物質
ビタミン類
ミネラル)
第2章 食品―医薬品との相互作用(中枢神経系用薬
末梢神経用薬
感覚器官用薬
循環器官用薬
呼吸器官用薬
消化器官用薬
ホルモン剤・泌尿生殖器官用薬・外皮用薬
ビタミン剤・滋養強壮薬
血液・体液用薬
その他の代謝性医薬品
腫瘍用薬
アレルギー用薬
抗生物質製剤・化学療法剤・寄生動物用薬
生薬
その他・麻薬)
(他の紹介)著者紹介 吉川 敏一
 京都府立医科大学消化器内科学教授。1973年京都府立医科大学卒業。1984年米国ルイジアナ州立大学客員教授。1993年東京大学先端科学技術研究センター客員教授。2000年京都府立医科大学内科学教室教授。2008年2月京都府立医科大学消化器内科学教授。専門は内科学。日本酸化ストレス学会理事長。日本消化器病学会、日本老年医学会、日本ビタミン学会などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
炭田 康史
 株式会社ファンケル総合研究所所長。1988年大阪大学大学院工学研究科応用化学専攻博士前期課程修了。1988年カネボウ(株)化粧品研究所入社。化粧品の処方開発および製剤技術の基礎研究に従事する。2001年大阪大学にて工学博士号取得。2005年カネボウ(株)を退社後、(株)ファンケル総合研究所入社、化粧品研究所所長として化粧品の開発研究のマネージメントに従事。2008年総合研究所所長に就任。総合研究所における化粧品および健康食品の開発研究、素材探索研究、有効性・安全性研究のトータルマネージメントを務め、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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