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書誌情報

書名

微生物の事典     

著者名 渡邉 信/編   西村 和子/編   内山 裕夫/編   奥田 徹/編   加来 久敏/編   広木 幹也/編
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117665034R465/ビ/2階図書室127A参考資料貸出禁止在庫   ×

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渡邉 信 西村 和子 内山 裕夫 奥田 徹 加来 久敏 広木 幹也
2008

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000081826
書誌種別 図書
書名 微生物の事典     
書名ヨミ ビセイブツ ノ ジテン 
著者名 渡邉 信/編
著者名ヨミ ワタナベ マコト
著者名 西村 和子/編
著者名ヨミ ニシムラ カズコ
著者名 内山 裕夫/編
著者名ヨミ ウチヤマ ヒロオ
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.9
ページ数 16,732p
大きさ 27cm
分類記号 465.036
分類記号 465.036
ISBN 4-254-17136-5
内容紹介 概説、発酵、農業、健康、食品(貯蔵・保存)、病気、環境、生活・文化など、地球・人間史のなかで微生物がどのように関係しているのかを9つの分野から最新の知見を示す。
著者紹介 筑波大学大学院生命環境科学研究科教授。
件名 微生物-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 概説―地球・人間・微生物
2 発酵と微生物
3 農業と微生物
4 健康と微生物
5 食品(貯蔵・保存)と微生物
6 病気と微生物
7 環境と微生物
8 生活・文化と微生物
9 新しい微生物の利用と課題
(他の紹介)著者紹介 渡邉 信
 筑波大学大学院生命環境科学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
西村 和子
 千葉大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内山 裕夫
 筑波大学大学院生命環境科学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
奥田 徹
 玉川大学学術研究所教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
加来 久敏
 (株)サカタのタネ顧問(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
広木 幹也
 国立環境研究所生物圏環境研究領域主任研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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