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書誌情報

書名

三津五郎城めぐり     

著者名 坂東 三津五郎/著
出版者 三月書房
出版年月 2010.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118619121521.8/バ/1階図書室48B一般図書一般貸出在庫  

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2010
521.823 521.823
食物-歴史 食生活-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000347948
書誌種別 図書
書名 三津五郎城めぐり     
書名ヨミ ミツゴロウ シロメグリ 
著者名 坂東 三津五郎/著
著者名ヨミ バンドウ ミツゴロウ
出版者 三月書房
出版年月 2010.11
ページ数 117p
大きさ 22cm
分類記号 521.823
分類記号 521.823
ISBN 4-7826-0211-9
内容紹介 姫路城、宇和島城など天守が当時のままに近い状態で現存している12の城、さらに城下町や遺構など昔の空気を感じられる12の城を、歌舞伎役者・坂東三津五郎が写真とともに紹介する。『SKYWARD』連載に加筆し書籍化。
件名
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 産経新聞 日本経済新聞

(他の紹介)目次 第1章 食べものの伝来(食べもの伝来図
大陸からやってきたおもな栽培作物
コムギの食べかたはどんなふうに変化した?
発酵食品の伝来と定着
インド周辺からもたらされた香辛料
大航海によってもたらされた作物
各地の食文化をぬりかえたトウガラシ
中国から世界に広まったお茶
世界をめぐったコーヒー
アメリカ生まれの食品
日本から世界に広まった食べものは?)
第2章 日本の食べもの文化輸入史(日本の食べもの輸入年表
日本にもともとあった食べものは?
稲作の伝来
縄文〜平安時代にもたらされたもの
室町〜江戸時代にもたらされたもの
文明開化とともに広まった食べもの
太平洋戦争後に広まった食べもの
世界の食が日本にやってくる)
第3章 わたしたちの食卓(わたしたちの食卓
ごはん、とうふのみそ汁、つけもの
カレーライス
スパゲッティ
ハンバーガー・フライドポテト
チョコレート)
第4章 日本と世界の食文化について知ろう!(世界の料理
世界の主食
世界の食べかた
食べものの名前の由来を調べてみよう
食べものについての世界のことわざ・慣用句)


内容細目表

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