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書誌情報

書名

すし革命 「味よし」ネタよし値段よし    

著者名 鶴蒔 靖夫/著
出版者 IN通信社
出版年月 1997.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0017684952673.9/ツ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2004
336.3 336.3
祝祭日 年中行事-ヨーロッパ

書誌詳細

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タイトルコード 1001001024480
書誌種別 図書
書名 すし革命 「味よし」ネタよし値段よし    
書名ヨミ スシ カクメイ 
著者名 鶴蒔 靖夫/著
著者名ヨミ ツルマキ ヤスオ
出版者 IN通信社
出版年月 1997.8
ページ数 246p
大きさ 20cm
分類記号 673.971
分類記号 673.971
ISBN 4-87218-137-9
内容紹介 外食産業の風雲児として頭角を現し、全国FC展開で急成長を続けるすしの宅配専門店「味よし」。消費者ニーズと、それに応えるノウハウ、新しい時代の宅配すしショップ確立を目指す、その奮闘ぶりを追う。
件名 味よし
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 クリスマス、ハロウィーン、バレンタインデー、メーデー、イースター…。世界中でおなじみの祝祭日はどのように生まれてきたのだろうか?古代天文学の第一人者が該博な知識と経験から物語る、暦と祝祭日の文化史。
(他の紹介)目次 祝日の誕生、体系化と変容
元日の由来
二月の祝日―予知、浄め、そして情熱の変愛
春分の日―大蛇の降臨
イースターと過越しの祭―時の断層をつなぐ
メーデー―力の衝突
夏至―火と水の祭典、そして女性の恋占い
レーバーデー―時間をめぐる大戦争の形見
ハロウィーン―死者の季節
感謝祭―ピルグリム・ファーザーズの歩みを越えて
クリスマス―キリストの復活から赤鼻のトナカイまで
時はめぐる…
(他の紹介)著者紹介 アヴェニ,アンソニー・F.
 ボストン大学で学士号、アリゾナ大学で博士号を取得した後、1963年からニューヨーク州のコルゲート大学で教鞭を執る。現在、物理・天文学部と社会学・人類学部の両方の教授。新世界天文考古学のパイオニアとして、古代文明と天文学の関係を研究。特に、マヤとアステカの天文学の調査で知られる。1982年には教育振興協会により「プロフェッサー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
勝 貴子
 英語、スペイン語等で書籍を中心に翻訳に携わる。明星大学言語文化学科講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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