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書名

野菜を信じるレシピ　岡山の料理宿「わら」が贈る“口福”の自然食　　　　

著者名 船越 康弘／著 　 船越 かおり／著
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2013.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513911064596.3/ﾌ/図書室26一般図書一般貸出在庫　  ○

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稲葉 稔／[著]

書誌詳細

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タイトルコード 1008000633983
書誌種別 図書
書名 野菜を信じるレシピ　岡山の料理宿「わら」が贈る“口福”の自然食　　　　
書名ヨミ ヤサイ オ シンジル レシピ　
著者名 船越 康弘／著
著者名ヨミ フナコシ ヤスヒロ
著者名 船越 かおり／著
著者名ヨミ フナコシ カオリ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2013.3
ページ数 143p
大きさ 24cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-05-800023-6
内容紹介 にんじんの味噌漬け、大根ステーキ、そば米のサラダ、夏野菜のガスパチョ、豆腐の天津飯、玄米珈琲のアイスクリーム…。重ね煮の元祖、岡山の料理宿「わら」秘伝の自然食のレシピ全73品を掲載。
著者紹介 1956年岡山県生まれ。民宿「百姓屋敷わら」、オーベルジュ「WaRa倶楽無」開業。著書に「わらの料理」等。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「すぐに帰って来い！」勤務先の突然の倒産で失業者となった社会人二年生の安宅俊太にかかってきた、郷里の父親からの電話。一方的な命令に反発しながらも、とりあえず帰省した俊太は、再就職前の暇つぶし感覚で、亡くなったばかりの一族の当主が住んでいた広大な屋敷のひと夏限りの住み込み管理人を引き受けた…。


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