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書誌情報

書名

人気パティシエールの極上スイーツ 個性あふれる8レシピと73のこだわりスイーツ    

著者名 岩柳 麻子/[ほか著]
出版者 草土出版
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310402779596.65/ニ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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アルフレッド・T.マハン 井伊 順彦 戸高 一成
2005
470 470
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001452386
書誌種別 図書
書名 人気パティシエールの極上スイーツ 個性あふれる8レシピと73のこだわりスイーツ    
書名ヨミ ニンキ パティシエール ノ ゴクジョウ スイーツ 
著者名 岩柳 麻子/[ほか著]
著者名ヨミ イワヤナギ アサコ
出版者 草土出版
出版年月 2020.1
ページ数 85p
大きさ 22cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-434-26884-7
内容紹介 超人気店パティスリィアサコイワヤナギの岩柳麻子スペシャルインタビュー、6人のパティシエールたちが教えるスイーツのレシピ、お菓子研究家インタビュー、スイーツジャーナリストのコラムなどを収録する。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 春(アカツメクサ
アジュガ/アメリカフウロ
イカリソウ/イチリンソウ ほか)
夏(アサガオ
アジサイ
アヤメ/イヌホオズキ ほか)
秋(アキノキリンソウ
イヌタデ
ウメバチソウ/オヤマボクチ ほか)


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