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書名

ビタミン・バイブル     

著者名 アール・ミンデル/著   丸元 淑生/訳
出版者 小学館
出版年月 2004.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013080905498.5/ミ/図書室12一般図書一般貸出在庫  

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アール・ミンデル 丸元 淑生
2004
498.55 498.55
ビタミン

書誌詳細

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タイトルコード 1006400120930
書誌種別 図書
書名 ビタミン・バイブル     
書名ヨミ ビタミン バイブル 
著者名 アール・ミンデル/著
著者名ヨミ アール ミンデル
著者名 丸元 淑生/訳
著者名ヨミ マルモト ヨシオ
版表示 完全版
出版者 小学館
出版年月 2004.4
ページ数 525p
大きさ 19cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-09-394067-3
内容紹介 病気の予防は治すよりも容易で、早く、賢い。あなたの健康のために最も多くのことがやれる人は、あなたです! うつ病とたたかう栄養素は? 癌を予防する食品は? ビタミン・ミネラルガイドの決定版。93年刊に次ぐ完全版。
著者紹介 1940年カナダ生まれ。薬学博士号、栄養学博士号取得。パシフィック・ウエスタン大学栄養学教授。「健康と栄養」についての啓蒙活動を世界的に展開。
件名 ビタミン
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 ビタミンの真実
ビタミン剤を解剖する
誰もが知りたいビタミンのすべて
あなたに必要なミネラル
タンパク質―と、その驚くべきアミノ酸
脂肪と、脂肪の上手な摂り方
炭水化物と酵素
これだけは知っておきたい抗酸化物質
その他の食品のすばらしい効果
ハーブ、民間療法、エッセンシャル・オイル、ホメオパシー〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 ミンデル,アール
 1940年、カナダ生まれ。米ノース・ダコタ大学にて薬学博士号取得、米ビバリーヒルズ大学にて栄養学博士号取得。国際臨床栄養学会、米国薬剤師協会、国立健康財団、米国栄養学ソサエティ理事を歴任。パシフィック・ウェスタン大学教授(栄養学)。セミナー、講演会を通して、「健康と栄養」についての啓蒙活動を世界的に展開(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
丸元 淑生
 1934年、大分生まれ。東京大学文学部仏文学科卒。週刊誌、健康雑誌の編集長を経て、現在、作家、栄養学ジャーナリスト、料理研究家。体によい健全な家庭料理を提唱している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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