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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
元町 | 3011712027 | 498.5/オ/ | 図書室 | 3B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006300028782 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
牛乳には危険がいっぱい? |
書名ヨミ |
ギュウニュウ ニワ キケン ガ イッパイ |
著者名 |
フランク・オスキー/著
|
著者名ヨミ |
フランク オスキー |
著者名 |
弓場 隆/訳 |
著者名ヨミ |
ユミバ タカシ |
出版者 |
東洋経済新報社
|
出版年月 |
2003.4 |
ページ数 |
175,6p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
498.5
|
分類記号 |
498.5
|
ISBN |
4-492-04191-5 |
内容紹介 |
いくら牛乳を飲んでも骨は丈夫になりません!! 世界で最も過大評価されている牛乳という食品に秘められた恐るべき実態を検証する。今までの常識を覆す衝撃の新事実が次々と明らかに。 |
著者紹介 |
ペンシルベニア大学で医学博士号を取得。ジョンズ・ホプキンス大学医学部・小児科部長、小児センター所長。 |
件名 |
牛乳 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
あなたはウソの健康情報を信じていませんか?にきび、貧血、アレルギー、心筋梗塞、脳卒中、がん―アメリカ医学界の権威が明かす、驚くべき事実の数々。 |
(他の紹介)目次 |
序章 この世でもっとも過大評価されている食品の実態 第1章 牛乳の糖質は、消化器症状を引き起こしやすい 第2章 牛乳のたんぱく質は、アレルギー体質をつくりやすい 第3章 牛乳の脂肪は、心筋梗塞・脳卒中・がんのリスクを高める 第4章 人工ミルクは赤ん坊を病気にかかりやすくする 第5章 牛乳はカルシウム源として不適切 第6章 牛乳にありがちな風味の劣化と細菌の汚染 第7章 難病の原因は牛乳だった 第8章 事実を歪曲している牛乳の宣伝と報道 第9章 牛乳は青少年の精神面に悪影響を及ぼす 第10章 牛乳は完全食品の名に値しない |
(他の紹介)著者紹介 |
オスキー,フランク 医学博士。スワスモア大学を卒業後、1958年、ペンシルベニア大学で医学博士号を取得。小児科の研修医としてペンシルベニア大学付属病院に勤務。ハーバード大学特別研究員としてボストン小児病院で血液学を研究。1963年、ペンシルベニア大学医学部小児科准学士。その後、ニューヨーク州立大学医学部教授を経て、1985年、ジョンズ・ホプキンス大学医学部の小児科部長と小児センター所長に就任。小児科学術研究協会会長。アメリカ小児科協会、アメリカ臨床研究協会、全米医学研究所、全米科学アカデミーの会員。ミード・ジョンソン小児科研究優秀賞(1972年)、聖ゲム小児科指導賞(1990年)、アメリカ小児科学会ロス・ティーチング賞(1990年)、ペンシルベニア大学医学部優秀卒業生賞(1990年)、メリーランド州年間最優秀小児科医賞(1990年)、ニューヨーク州立大学名誉博士号(1991年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 弓場 隆 神戸大学卒業。翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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