蔵書情報
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書誌情報
書名 |
僕は日本茶のソムリエ お茶で世界をつなぐ夢
|
著者名 |
高宇 政光/著
|
出版者 |
筑摩書房
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出版年月 |
2002.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
元町 | 3011694910 | 619/タ/ | 図書室 | 6A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001379533 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
僕は日本茶のソムリエ お茶で世界をつなぐ夢 |
書名ヨミ |
ボク ワ ニホンチャ ノ ソムリエ |
著者名 |
高宇 政光/著
|
著者名ヨミ |
タカウ マサミツ |
出版者 |
筑摩書房
|
出版年月 |
2002.10 |
ページ数 |
252p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
619.8
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分類記号 |
619.8
|
ISBN |
4-480-87744-4 |
内容紹介 |
日本茶は緑茶だけじゃないことをご存知? お抹茶道のかげに隠れて今まで見えていなかった、日常の日本茶の豊かな世界を、日本茶インストラクター制度の仕掛人が紹介する。 |
著者紹介 |
1949年東京生まれ。茶商。(有)思月園代表取締役。日本茶インストラクター第一期生であり、日本紅茶協会のティーインストラクター資格を持つ。 |
件名 |
茶 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
日本茶にも、発酵させて作るお茶があるのをご存じですか?日本茶が、北アフリカや、アメリカで飲まれていたのを知っていますか?いまだ知られざる日本茶の世界。 |
(他の紹介)目次 |
プロローグ カサブランカの甘い日本茶 新茶を仕入れる―茶市場めぐり 日本茶はどこで作られる? 那賀川をさかのぼる―甘酸っぱい番茶の味 日本茶セミナーを作る 日常のお茶の歴史 台湾のお茶博士 日本茶インストラクターを創ろう! 日本茶セミナー、海外へ 再び静岡茶市場で―日本茶の未来を夢見て お茶の時間ですよ |
(他の紹介)著者紹介 |
高宇 政光 1949年東京生まれ。茶商。(有)思月園代表取締役。日本茶インストラクター第一期生であり、日本紅茶協会のティーインストラクター資格を持つ。1994年から日本茶セミナーを始め、1999年からは、フロリダでの全米茶業者大会を始めとして、海外での日本茶セミナーを精力的に行う。現在、思月園での日本茶セミナーのほかに、ブルックボンドハウス紅茶教室、東京ガス新宿ショールームでの日本茶セミナー講師、静岡県茶商組合「喫茶楽塾」の講師などを並行して務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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