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書誌情報

書名

ウィシュマさんを知っていますか? 名古屋入管収容場から届いた手紙    

著者名 眞野 明美/著
出版者 風媒社
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はっさむ7313108859329/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
2021
329.94 329.94
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001625536
書誌種別 図書
書名 ウィシュマさんを知っていますか? 名古屋入管収容場から届いた手紙    
書名ヨミ ウィシュマ サン オ シッテ イマスカ 
著者名 眞野 明美/著
著者名ヨミ マノ アケミ
出版者 風媒社
出版年月 2021.10
ページ数 121p
大きさ 21cm
分類記号 329.94
分類記号 329.94
ISBN 4-8331-1140-9
内容紹介 入管から外に出たら、ジャガイモをたくさん育てて、スリランカ料理をつくりたい。彼女の思い描いていた未来はなぜ、奪われたのか-。入管で亡くなったスリランカ人ウィシュマ・サンダマリが残した手紙を書籍化。
著者紹介 1953年福岡県生まれ。日本福祉大学卒業。シンガーソングライターとして全国の女性団体、学校、少年院などでのコンサートを行う。2018年多世代シェアハウスをオープン。
件名 出入国管理、スリランカ人(日本在留)
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 餃子のアンはよく混ぜる?混ぜない?しゃぶしゃぶのお湯は沸騰させる?させない?…あなたの料理常識はじつは間違いだらけ!この真実を知らずして、厨房に入るなかれ。
(他の紹介)目次 1 和食の常識・非常識
2 洋食の常識・非常識
3 中華の常識・非常識
4 調理の常識・非常識
5 調味料、嗜好品の常識・非常識
6 ヘルシー料理の常識・非常識
7 食品選びの常識・非常識


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