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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0115766073 | 669/コ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
新琴似 | 2011994320 | 669/コ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001279751 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ゲランドの塩物語 未来の生態系のために 岩波新書 新赤版 |
書名ヨミ |
ゲランド ノ シオモノガタリ |
著者名 |
コリン・コバヤシ/著
|
著者名ヨミ |
コリン コバヤシ |
出版者 |
岩波書店
|
出版年月 |
2001.5 |
ページ数 |
200,3p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
669.0235
|
分類記号 |
669.0235
|
ISBN |
4-00-430730-9 |
件名 |
製塩、塩田 |
言語区分 |
日本語 |
受賞情報 |
渋沢・クローデル賞 |
書評掲載紙 |
読売新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
フランス北西部の町、ゲランド。伝統的手法を守って採られる天然塩は料理界で珍重されているが、乱開発の波に抗し、地域と産業を再興させた人々の起伏に満ちた営みが、その背景にある。生命多様性の宝庫である塩田からのメッセージは、食の安全性への重要な示唆と、地球規模の環境問題に地域の視点がつながる教訓に満ちている。 |
(他の紹介)目次 |
1 揺れるヨーロッパ―食とエコロジー(「狂牛病」騒動の波紋 農薬汚染から遺伝子組み換え食品まで ほか) 2 開発の波に抗して―ブルターニュ地方とゲランド(歴史的背景 塩田の周辺の町と村 ほか) 3 よみがえる伝統と地域―新しい塩職人、共同体(塩職人の暮らし 「68年世代」の運動 ほか) 4 ゲランドは発信する―地域から世界へ(技術援助 塩田博物館の再生 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
コリン・コバヤシ 1949年東京に生まれる。1969年武蔵野美術短期大学中退、1970年渡仏、以後パリに定住、1970‐74年パリ国立高等美術学校に学び、美術家として活動。主なものとして、1980年パリ・ビエンナーレのほか、日本でも、1990年ヒルサイド・ギャラリー個展、1992年ギャラリー上田個展、1995年ギャラリー・αM個展がある。また、1987年以降、制作の傍ら、フリージャーナリストとして美術批評、社会批評を雑誌・新聞に寄稿。反核運動にかかわり、1990年以降、パリで市民団体「ふくすうの文化」、98年以降「仏日NGO交流協会エコー」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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