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書名

キンカン　完熟大玉果の栽培と加工・販売　　新特産シリーズ　　

著者名 河瀬 憲次／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012480251625/ｶ/図書室6A一般図書一般貸出在庫　  ○

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193.1 　193.1

書誌詳細

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タイトルコード 1006700408707
書誌種別 図書
書名 キンカン　完熟大玉果の栽培と加工・販売　　新特産シリーズ　　
書名ヨミ キンカン　
著者名 河瀬 憲次／著
著者名ヨミ カワセ ケンジ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3
ページ数 204p
大きさ 19cm
分類記号 625.35
分類記号 625.35
ISBN 4-540-06214-8
内容紹介 昔から“風邪に効く果実”として親しまれてきた健康果実、キンカン。12〜1月収穫の露地栽培を基本に、大玉完熟、早期出荷の3作型を解説。薬効を活かす加工、調理の実際、加工販売事例も具体的に紹介する。
著者紹介 1932年宮崎県生まれ。宮崎大学農学部卒業。宮崎県立農業大学校非常勤講師、河瀬技術士事務所代表。農学博士。園芸学会賞、熊本県農業功労特別賞受賞。著書に「果樹全書カンキツ」など。
件名 きんかん(金柑)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 プロローグ　民主化の新しい次元―一九八九年東欧革命の底流
第１章　東欧の変化のパターン―マジック・トライアングル
第２章　革命・市民社会・民主主義―一九八九年東欧革命を考える
第３章　民主主義的に設計される資本主義？―中・東欧の三重の移行に直面する民主主義理論
第４章　ポスト共産主義時代の政治の特質―ポーランドの場合
エピローグ　ポスト共産主義における「三重の体制転換」
解説　ポスト共産主義の政治のためのノート―変革期における社会科学者の課題


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